肉桂具有多种治病功效与食疗价值。在治病方面，它能温通经脉，对于寒凝血滞所致的痛经、关节疼痛等有较好的缓解作用，可促进血液循环，减轻疼痛。还能助阳补火，对肾阳不足引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状能起到一定的改善效果，提升人体阳气。

食疗方中，肉桂红糖饮颇受欢迎。将肉桂 3 克、红糖 15 克，一同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖 10 分钟后即可饮用。此饮可温经散寒、活血止痛，适合女性经期受寒、腹痛等情况。另外，肉桂粥也很常见，取肉桂 3 克，大米 100 克，先将大米煮粥，待粥快熟时加入肉桂粉，再煮片刻即可。它能暖脾胃、助消化，对于脾胃虚寒所致的食欲不振等有一定疗效。总之，肉桂在治病和食疗方面都有着独特的价值。

　　肉桂的治病功效与食疗方

　　肉桂，又名桂皮、玉桂，是植物肉桂的干燥枝皮或干皮，主要产于云南、广西、广东等地，一般在春夏两季采收，去掉叶，晒干。

　　中医认为，肉桂味辛、干，性温，具有补火助阳、散寒止痛、温经通阳、解表发汗、发散五脏寒气的功效，能治疗恶寒、发热、头痛、风湿痛等病症，对治疗闭经、痛经、虚寒吐泻、心腹冷痛、宫冷、阳痿等症也有一定的治疗效果。

　　治病功效

　　1、治体寒腰痛，阴囊缩，身战栗，口舌青，六脉弦紧

　　取肉桂三钱，杜仲二钱，附子四钱，加水煎汁，趁热服用。

　　2、治风寒客表、恶寒发热、气喘咳嗽而头面四肢水肿、身体疼痛

　　取肉桂皮、甘草各一钱，半夏、芍药、麻黄各二钱，干姜、细辛、五味子各三分，所以药材加水煎汁服用。

　　3、治心痛，胸闷

　　取肉桂半两，研成末，用酒调和，水煎至半碗，去渣后趁热服用。

　　4、治小儿下痢赤白，腹痛

　　取等份肉桂和黄连，一起研末，调成白糊，炼制成黄豆大小的丸，每次用米汤服用10丸。

　　食疗方

　　人参肉桂炖乳鸽

　　材料：乳鸽一只，人参40克，肉桂5克，鸡精、盐、姜片适量。

　　做法：肉桂、人参、乳鸽洗净，乳鸽切小块，然后将这些材料倒入砂锅里，倒入适量清水，武火煮沸，文火煲一小时，煲到乳鸽肉熟烂后，加盐、鸡精调味即可食用。

　　功效：温补五脏，散寒止痛，温经通阳。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)