第一款：山药红枣粥

山药红枣粥是一款经典的益气开胃食疗方。山药质地软糯，富含多种营养成分，能健脾益胃。红枣则具有补中益气、养血安神的功效。将山药洗净去皮切成小块，红枣洗净去核，与大米一同煮粥。煮好的粥色泽温润，散发着淡淡的山药和红枣香气。食用时，口感细腻，香甜可口，缓缓流入胃中，能有效滋养脾胃，增进食欲，对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说，是一款绝佳的养生佳品，长期食用可改善脾胃功能，让身体气血充足，精神焕发。

第二款：黄芪鲫鱼汤

黄芪鲫鱼汤益气健脾效果显著。黄芪性温，能补气固表，鲫鱼则肉质鲜嫩，富含蛋白质等营养。将黄芪切片，鲫鱼处理干净后煎至两面金黄，加入适量清水炖煮。煮出的汤汁奶白，黄芪的香味与鲫鱼的鲜味完美融合。此汤味道鲜美，喝上一口，温暖直达脾胃，能提升脾胃的运化能力，促进消化，增加食欲，尤其适合脾胃气虚、食欲不佳的人群，长期食用有助于增强体质，改善脾胃状况，让身体更健康。

第三款：陈皮炒鸡丁

陈皮炒鸡丁独具风味。陈皮性温，能理气健脾、燥湿化痰。鲜嫩的鸡丁搭配陈皮一起炒制，陈皮的清香与鸡丁的鲜嫩相互映衬。炒制过程中，陈皮的味道逐渐渗透到鸡丁中，使鸡丁口感更加丰富。这道菜能理气开胃，促进脾胃的消化功能，对于脾胃气滞、食欲不振的人有很好的调理作用。它不仅味道可口，还能在无形中调理脾胃，让人们在享受美食的同时，也能呵护脾胃健康。

 　　一、苦瓜炒豆腐

　　材料：苦瓜片150克，油炸豆腐块200克

　　调味料：精炼油、鲜汤、水淀粉、味精、盐适量

　　做法：

　　1、苦瓜片放热水锅中焯水，豆腐放油锅里稍微炸一下

　　2、炸过豆腐的锅里留点油，倒入苦瓜炒一炒，再加入豆腐一起煸炒；

　　3、加味精、盐、鲜汤，然后用水淀粉勾芡下，淋油，出锅装盘。

　　功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

　　二、泡椒熘豆腐

　　材料：泡椒段80克，日本豆腐200克

　　调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

　　做法：

　　1、先将日本豆腐放热水锅里焯一下，切片，撒上干淀粉，放油锅里炸至金黄色备用；

　　2、锅中倒入一点精炼油，倒入番茄酱、泡椒煸炒，然后倒入豆腐炒一下，加盐、淋油，出锅装盘。

　　功效：益气开胃，美容护肤，生津解腻

　　三、鲜果素咕咾肉

　　材料：黄瓜块80克，菠萝块80克，豆腐150克

　　调味料：精炼油、干淀粉、盐、番茄酱适量

　　做法：

　　1、豆腐切块，放入沸水锅里（水加点盐）烫一下，捞出撒干淀粉，放一分钟，再次撒干淀粉，然后放油锅炸至金黄色；

　　2、炒锅开火，倒入一些精炼油，然后倒入材料翻炒，炒到差不多了加盐调味，淋油出锅。

　　功效：益气开胃，降血压，消食止泻，清热解毒。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)