芹菜拌豆腐：芹菜富含膳食纤维和钾等成分，能辅助降压。豆腐则富含优质蛋白质。将芹菜洗净切段焯水，捞出过凉后与切成小块的豆腐搅拌在一起，加入适量盐、生抽、醋、蒜末等调料拌匀。这道菜清爽可口，既满足了味蕾，又能利用芹菜和豆腐的降压功效。

清蒸鲫鱼：鲫鱼肉质鲜嫩，且富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。将鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜蒜、料酒等，上锅清蒸至熟透。清蒸的做法能最大程度保留鲫鱼的营养成分，食用时可根据个人口味搭配适量蒸鱼豉油，味道鲜美且能起到一定的降压作用。

菠菜蛋花汤：菠菜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钾，对血压调节有益。鸡蛋富含蛋白质。先将菠菜焯水切段，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花，再加入菠菜继续煮一会儿，最后加盐调味。这道汤品营养丰富，口感清淡，适合高血压病人食用。

黑木耳炒瘦肉：黑木耳具有良好的抗凝作用，能改善血液黏稠度，有助于降低血压。瘦肉提供优质蛋白质。将黑木耳泡发洗净，瘦肉切片腌制后滑炒，再加入黑木耳同炒，加调料调味。此菜口感滑嫩，降压效果与营养兼具。

 　　一、西芹茄子瘦肉汤

　　食材：茄子、西芹、瘦肉各150克，红枣4颗，姜片

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、西芹、茄子、瘦肉洗净，西芹切段，茄子切块、瘦肉切片，红枣去核洗净备用；

　　2、将适量水倒入瓦煲中，水沸后放入所有食材，用中火煲1小时后加盐调味即可。

　　食疗功效：芹菜是降血压的好食材，它能有效缓解因高血压引起的并发症，还可以增强食欲。

　　二、天麻蚌肉煲

　　食材：天麻、天冬各10克，蚌肉、薏米各60克，北沙参30克，生姜适量

　　调味料：盐、味精、葡萄酒

　　做法：

　　1、薏米洗净放入清水浸泡2个小时，天麻、天冬、北沙参清洗干净切成薄片，蚌肉温水清洗，用盐、葡萄酒腌制10分钟；

　　2、取瓦罐，放入所有食材，再加些清水、盐，先用大火煮沸，撇去浮沫，然后改为小火慢煲1小时，捡去姜片，加味精调味即可。

　　食疗功效：天麻是治疗高血压的主要药材之一，本汤品将天麻、薏米的健脾作用与蚌肉、天冬、北沙参的滋养功效结合起来，可有效降低血压，达到保健作用。

　　三、海米海带冬瓜汤

　　食材：海带50克，海米40克，冬瓜500克，冬菇30克，黄芪10克，葱姜适量

　　调味料：无

　　做法：

　　1、海带、冬菇洗净切块，冬瓜去皮洗净切块；

　　2、将适量清水倒入锅中，加入海米、海带、冬菇、黄芪、姜葱，先用大火烧开，后改为小火慢煮30分钟；

　　3、最后放入冬瓜，煲到冬瓜熟透就可以了。

　　食疗功效：本汤品集纳了冬瓜与海带的优点，具有益气活血、利水降压的作用，适用于皇家因高血压引起的心衰、气短、动则喘息、双下肢水肿等症状。

　　四、莲子猪心汤

　　食材：莲子20克，猪心1副，桂圆、太子参适量

　　调味料：盐

　　做法：

　　1、莲子去心洗净，猪心洗净后切片，桂圆和太子参都清洗干净备用；

　　2、锅中加入适量的清水，把所有食材都放进锅中，先用大火煮沸，后改为小火慢煲2小时，最后加盐调味即可食用。

　　食疗功效：降低血压、去心火，高血压患者可以经常食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)