冬季吃羊肉进补虽好，但也有诸多禁忌。首先，发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用，以免加重体内热邪，导致病情加重。其次，肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者也应慎食，羊肉性温，这些患者食用后可能会诱发或加重病情。再者，暑热天或发热病人慎食，此时身体处于发热状态，再吃温热的羊肉，会使体温上升，加重不适。同时，不宜与醋同食，醋性酸温，与羊肉同吃会降低羊肉的温补作用，且易产生酸味。此外，吃羊肉后不宜马上饮茶，茶中的鞣酸会与羊肉中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响消化吸收。总之，在享受羊肉进补的同时，要避开这些禁忌，以确保身体健康。

　　冬季的时候，喝点羊汤是很好的，感觉也是很舒服的，这种食物是热性的，可以驱寒，解毒、去火的作用。但是也是有禁忌的，很多的食物不能同吃的，冬季吃羊肉进补禁忌：

　　吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

　　做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。