冬季抵御感冒的四大药膳，助你安然过冬
创始人
2025-04-17 20:06:25
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冬季对抗感冒，以下是四大药膳值得一试。其一，葱白生姜红糖饮，将葱白、生姜切成碎末，与红糖一同放入锅中炖煮，能发散风寒、和胃健中，对于感冒初期症状有较好缓解作用。其二，银花薄荷茶，银花和薄荷搭配，沸水冲泡后饮用，可清热解毒、疏散风热，有助于减轻感冒发热等症状。其三，萝卜姜片饮，萝卜切片、姜片加水煮，萝卜性凉能清热化痰，姜片则可温肺散寒，二者结合能增强抵抗力。其四，黄芪枸杞炖鸡汤，黄芪补气固表，枸杞滋阴补肾，鸡肉富含营养，炖煮后食用能提升身体免疫力，对预防和缓解感冒都大有裨益。在冬季，适当食用这些药膳，有助于增强体质，更好地对抗感冒侵袭。
一、姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l块。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克。调料：葱、生姜适量。
做法：切去葱须，切段。淡豆豉与生姜洗净备用。豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒。
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