冬季是肠胃疾病的高发季,通过饮食来保护肠胃尤为重要。以下 9 种食物值得多吃。红薯,富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,预防便秘。山药,性温味甘,可健脾益胃,对肠胃有很好的滋养作用。南瓜,富含果胶,能保护胃黏膜免受刺激。胡萝卜,富含胡萝卜素,能转化为维生素 A,维持胃黏膜的正常功能。小米,具有健脾和胃的功效,易消化。菠菜,富含维生素和矿物质,能促进肠胃消化。金针菇,能促进胃肠道的蠕动,利于食物消化吸收。苹果,富含果胶和膳食纤维,可调理肠胃。蜂蜜,有润肠通便的作用,能缓解肠胃不适。在冬季,将这些食物合理纳入饮食中,有助于呵护我们的肠胃,让肠胃在寒冷的季节也能保持健康状态。
1、玉米
虽然我们最熟悉的是跟阳光一样明媚的黄色玉米,但是玉米其实有很多种——从粉色到蓝色再到黑色——每一种都有它自身特别的抗氧化营养物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纤维。爆米花也同样含有高纤维,当然这不是你猛吃的理由,因为里面添加了很多奶油和糖。
2、苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
3、腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。