夏季消暑解渴的五款养生汤： 其一，冬瓜海带汤，冬瓜性凉能消暑，海带富含碘等营养，二者搭配，汤清味美，清热利水，是消暑佳品。 其二，绿豆百合汤，绿豆性凉味甘，可清热解毒、消暑利水，百合清心安神，此汤消暑同时又能滋养心神，口感清甜。 其三，番茄豆腐汤，番茄富含维生素 C 等，能生津止渴，豆腐富含蛋白质，二者结合，汤鲜味美，消暑又开胃。 其四，银耳莲子汤，银耳滋阴润肺，莲子养心安神，夏季常饮此汤，可清热解暑、滋阴润燥，口感软糯香甜。 其五，苦瓜排骨汤，苦瓜清热解暑，排骨营养丰富，两者煲汤，既能消暑解渴，又可补充体力，味道微苦中带香。这五款养生汤各具特色，在炎热的夏季，能为人们带来清凉与滋养。

　　三丝消暑汤

　　材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。

　　做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状;猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲;将瘦猪肉、鸡爪与生姜一起放入瓦煲内，加入清水大火煮沸后小火煲3个小时;加入适量盐油即可。

　　功效：清热解表，消暑利水，又清热下火。

　　苦瓜瘦肉汤

　　用料：苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量

　　制法：苦瓜洗净去核，切成小块;瘦肉洗净切片。用适量清水，先放苦瓜;用猛火煮滚，见苦瓜稔熟， 再放入肉片。慢火煮片刻，加油盐调味便可。

　　功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，明目解毒。