冬季适合吃的四大养生食谱分别是： 羊肉萝卜汤：冬日里，一碗羊肉萝卜汤温暖又滋补。鲜嫩的羊肉与清甜的萝卜相得益彰，羊肉的醇厚滋味融入萝卜的清甜，驱寒保暖的同时还能健脾开胃。 板栗烧鸡：板栗的香甜与鸡肉的鲜美完美结合。鸡肉富含蛋白质，板栗则能健脾益肾，两者搭配，不仅味道可口，还能增强体力，抵御寒冷。 红枣银耳羹：红枣的甘甜与银耳的胶质相得益彰。红枣能补中益气、养血安神，银耳则具有滋阴润肺的功效。冬日来上一碗，滋润肺部，缓解干燥。 当归生姜羊肉汤：当归的活血补血与生姜的驱寒暖胃相结合。特别适合女性在冬季食用，可改善手脚冰凉等症状，温暖全身，让身体在寒冷的季节也能保持活力。这些养生食谱，在冬季为我们的身体提供了所需的营养和温暖。

　　腰果鸡丁

　　材料：鸡肉300克(切丝)，甘笋50克(切粒)，西芹50克(切粒)，炸腰果50克。芡汁：海鲜酱2汤匙，蚝油1汤匙。

　　做法：将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺，沥干。烧热油2汤匙，加入鸡粒炒熟。加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。