莲子，是一种极具营养价值和药用价值的食材。

在功效作用方面，首先它具有养心安神之效。对于心神不宁、失眠多梦等症状能起到很好的调理作用，帮助人们舒缓情绪，进入安稳的睡眠状态，让疲惫的身心得到充分的休息。

其次，莲子有健脾止泻的功能。能增强脾胃的运化能力，对于脾胃虚弱导致的腹泻、便溏等问题有显著的改善效果，可促进肠道的正常蠕动，维持肠道的健康。

再者，莲子还能益肾固精。对于肾气不固引起的遗精、滑精等情况能加以调节，有助于固摄肾精，维持肾脏的正常功能，对男性的生殖健康有一定的益处。

总之，莲子凭借其养心安神、健脾止泻、益肾固精等多种功效作用，成为了人们日常饮食中不可或缺的一部分，对人体健康有着多方面的积极影响。

 　　古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。

　　代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β-谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。具体来说莲子的功效有以下几种：

　　1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

　　2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

　　3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;

　　5.清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。