苹果是一种营养丰富且对健康有益的水果，通过合理食用能防治多种疾病。

清晨起床后，空腹吃一个苹果，可促进肠胃蠕动，帮助清理肠道垃圾，预防便秘等肠道疾病。在两餐之间，吃半个苹果，能补充能量，缓解饥饿感，同时其含有的果胶等成分能降低胆固醇，对心血管健康有益，有助于预防心血管疾病如冠心病等。

将苹果切片或榨汁饮用也是不错的选择。苹果片可当零食随时食用，能满足口腹之欲，其纤维能增加饱腹感，控制食欲，对减肥人群有益。苹果汁则更易被人体吸收，能快速为身体补充水分和营养，尤其在干燥季节，能滋润呼吸道，预防咳嗽等呼吸道疾病。

总之，合理食用苹果，无论是直接吃还是加工成其他形式，都能在一定程度上防治疾病，让我们的身体更健康。

　　苹果酸甜可口，营养丰富。据测定，每百克苹果含糖13克，另含苹果酸、酒石酸、果胶、胡萝卜素、维生素等营养素，营养全面且易被人体吸收，非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

　　苹果不单果肉营养丰富，果皮也是宝。研究人员称，从实验鼠研究中可以发现，苹果皮含有的多种物质能抑制癌细胞生长，其中包括肝癌细胞、结肠癌细胞以及乳腺癌细胞。

　　而根据中医理论，取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多、痰多，将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等有一定疗效。

　　苹果的功用颇多，芬兰的研究工作者发表的一项研究报告说明，常吃苹果可以减少患发肺癌的危险性。

　　而根据康纳尔大学的研究，苹果、苹果汁配合均衡的膳食，可以防止脑细胞的损坏引起的老年性健忘症。

　　吃苹果还可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的40%。

　　但是苹果的果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。

　　苹果虽好，也不是吃得越多越好的。像溃疡性结肠炎的病人就不适合吃苹果。