以下这些食物有助于清理肠胃： 首先是蔬菜类，如菠菜。它富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，像肠道中的“清道夫”，帮助排出肠道内的废物和毒素。芹菜也是不错的选择，其纤维较粗，能有效刺激肠胃蠕动，加快排便，对清理肠胃效果显著。 水果方面，苹果含有丰富的果胶，能吸附肠道中的有害物质并排出体外，具有很好的清肠作用。香蕉则能促进肠道的有益菌生长，调节肠道功能，缓解便秘，有助于清理肠胃。 粗粮类中的燕麦，富含膳食纤维，能增加粪便体积，使其更易排出，对肠胃清洁大有益处。此外，木耳具有很强的吸附能力，能吸附肠道内的杂质和毒素，帮助清理肠胃环境。这些食物都可以适量加入日常饮食中，以达到清理肠胃的目的。

　　常吃的能够降脂清肠的素食有：

　　玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒和胡萝卜素等，还富含纤维质。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。

　　燕麦：具有降胆固醇和降血脂的作用。燕麦中含有丰富的燕麦纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于，又能适合心脏病、高血压和糖尿病人对的需要。

　　番薯：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。

　　类：低热量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。

　　银耳：可降低高脂血症患者血清胆固醇水平，还有抗血栓作用。

　　芹菜：含有较多膳食纤维，特别有降血压作用，也有降血脂、降血糖作用。

　　洋葱：含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。

　　红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力，对降低胆固醇也很有效。

　　：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

　　苹果：含有的果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃两个苹果，对维持血压、血脂均有好处。