在众多食物中，有一些具有止泻清暑热的功效。比如绿豆，它性凉，能清热解毒、消暑利水。煮成绿豆汤，清爽可口，炎热夏季喝上一碗，可有效去除暑热，缓解因暑热导致的肠胃不适，对于腹泻等症状也有一定的缓解作用。荷叶也是不错的选择，其具有清暑利湿、升发清阳的作用。用荷叶泡茶或煮粥，能帮助人体排出暑湿之气，对暑热引起的腹泻有较好的调理效果。还有马齿苋，它既能清热解毒，又能凉血止痢，对于湿热泻痢等情况效果显著。此外，山药性温味甘，能补脾养胃、生津益肺，在止泻的同时还能增强脾胃功能，有助于清解暑热带来的不良影响。这些食物各有特点，在炎热的夏季，适当食用它们，有助于保持肠胃健康，缓解暑热带来的不适。

　　中医将疾病主要表现为腹泻者划分为中医泄泻的范畴，从发病时间看，肠道传染病的高发季节属于中医的长夏时节，长夏湿气当令，湿盛则濡泄。脾脏喜燥而恶湿，加之饮食过量，或过食油腻及生冷，更容易损伤中阳而致运化无力，湿浊内生，混杂而下，故成泄泻。夏季脾运不及，加之过食油腻、辛辣及不洁之品则容易导致内伤饮食，外感时邪，积滞与气血搏结而出现下利黏液脓血便之痢疾。

　　中医认为夏季肠道传染病以肠道表现为主者病位在肠，属湿热疫毒伤肠，治疗应以通因通用之法，辨证论治，随症加减用药，临床多用葛根芩连汤、芍药汤等；伴有肾功能损害者为疫毒伤肾，需要适当加入补益脾肾的药物。

　　饮食调理防治肠道疾病

　　喝醋润肠防腹泻

　　中医认为，夏为暑热，归于五脏属心，适宜清补，而心喜凉，宜食酸。因此，在炎热的夏季要合理搭配饮食，少吃油炸、高盐食品、多喝一些醋饮料，如天地壹号，可以助消化，提升食欲，提高身体的免疫力，抵御疾病的侵袭。

　　另外，要注意保持室内空气流通，长时间开空调隔绝室内外空气流通，容易使细菌生长，因此在室内也可以定期通过熏醋来杀灭细菌。调查显示，醋厂的工人长年不患感冒，甚至工作20多年也从未患过感冒。研究者认为，由于工人长期接触醋，醋厂空气中的醋酸度使感冒病毒难以生存。

　　清粥瓜果解暑热

　　夏季为瓜类上市之时，进食瓜类有助于及时补充水分。瓜类蔬菜中除南瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都属凉性，能够生津止渴，除烦解暑，清热泻火。

　　夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶（称荷叶粥），可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透与大米同煮成粥，能清暑化湿、健脾止泻。此外，红小豆粥、薄荷粥、银耳粥、、苦瓜粥都是夏季佳品。下面小编就为您推荐三款解暑药膳：

　　马齿苋粥：将马齿苋（30克）洗净，切成六分长的节，粳米（100克）淘净。粳米放入锅内，加马齿苋，清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮熟，每日两次服用。

　　鱼腥草粥：将鱼腥草（50克）洗净，切成颗粒状。粳米（100克）淘净。粳米、鱼腥草放入锅内，加盐、清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日2次，早晚餐用，清热止痢。

　　茶姜冲剂：红茶、鲜生姜汁各200克，白糖500克。红茶加水适量煎煮，每20分钟取煎汁1次，加水再煮，共取煎液3次，合并煎液再用小火煎熬浓缩；到将要干时加入鲜姜汁加热至粘稠停火，待温后拌入干燥白糖粉将煎液吸净，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次10克，每日3次，以沸水冲服，连服7天-8天，健脾利湿。