合理喝茶可谓是一门健康的艺术。首先，要选择适合自己的茶叶种类，如绿茶性凉可清热解暑，红茶性温能暖胃驱寒，黑茶有助于消食降脂等。在泡茶时，水温要恰当，一般绿茶用 80℃左右水温，能保留其鲜嫩口感和营养成分；红茶则可用 90℃ - 100℃水温，使其香气充分散发。泡茶的时间也需把控，不宜过久，以免茶汤苦涩。

适量喝茶至关重要，一般每天 5 - 15 克茶叶为宜，分 3 - 4 次饮用。饭后半小时左右喝茶，能促进消化，缓解油腻。但不要在空腹或睡前大量喝茶，以免刺激肠胃或影响睡眠。

此外，喝茶的环境也应舒适安静，让身心得以放松。总之，合理选择茶叶、控制水温与时间、适量饮用以及营造适宜环境，这样喝茶才能真正有益于健康，为我们的生活增添一份惬意与活力。

　　饮茶虽能起到健康保健的作用，却也对人体有一定负面影响。因此，科学饮茶很重要。

　　1、不饮用过浓的茶

　　浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

　　2、临睡前不饮茶

　　这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

　　3、进餐时别大量饮茶

　　进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

　　4、每日饮茶不超过一次，每次饮茶不超过一杯

　　有些人认为每日大量饮茶才能起到保健作用。其实，茶叶功效的体现是一个慢性的、长期的、持续的过程。实践表明，低浓度、适量、长期的饮茶效果最佳，而高浓度、大量的“速效”饮茶法，不仅难以收到效果，更有起到相反作用之嫌。