《阴虚上火，药食有道》

阴虚上火可别盲目吃药，需谨慎对待。阴虚往往表现为口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗等症状。此时若随意用药，可能会加重身体负担。

那么阴虚上火吃什么好呢？首先，百合是不错的选择，它能清心安神、润肺止咳，有助于缓解阴虚所致的烦躁不安。再者，银耳性凉味甘，具有滋阴润燥、养胃生津的功效，可煮成银耳羹常食。还有梨，其水分充足，有清热降火、生津润燥的作用，可切片榨汁饮用。此外，绿豆也能清热解毒、消暑利水，对阴虚上火有一定的调理效果。

在饮食搭配上，应避免食用辛辣、温热、油腻等刺激性食物，以免加重阴虚症状。可多吃一些清淡、滋阴的食物，如莲藕、山药等。同时，保持良好的生活习惯，如充足睡眠、适度运动等，也有助于改善阴虚上火的状况。总之，阴虚上火要注重饮食调理，通过合理的食物来滋养身体，达到清热降火的目的。

 　　阴虚体质的人也常会有上火的症状，这个时候再吃寒凉的降火药会给身体带来危害，下面这位阴虚体质的黄大妈吃了很多年的降火药的，最后导致体质过度阴寒、身体肿痛，甚至昏迷不醒，所以，上火要针对体质调理，那么，阴虚上火有什么症状？阴虚上火吃什么好？

　　67岁的黄大妈一直认为自己火气很旺，听说吃黄连能降火，这八年来她经常吃黄连，最多一天会吃5种和黄连有关的药。结果导致双腿肿痛，连走路都成了问题。原来，这些都是因为乱吃黄连伤了阳气，以致体质过度阴寒引起的。

　　浙江省杭州市中医院副院长说，黄大妈的体质其实是真寒假热，这样体质的人用黄连降火非但效果不佳，更是进一步损害了体内的阳气，不及时治疗纠正会很危险。同时还提醒大家，千万不要自己乱吃中药调理，要根据医生诊断来判断。

　　一天最多吃五种药降火

　　黄大妈从五年前开始，一闻到食物的气味就会觉得恶心，甚至连吃水果也会觉得肚子不舒服。不仅如此，她还患有严重的便秘，有时候十天才解一次大便。而且她不能长时间晒太阳，如果晒太阳的时间过长，就会觉得头晕恶心。 黄大妈以为自己的体质太容易上火，才导致这些问题。听说黄连能去火，她就买了很多黄连，每次泡茶、熬粥、做菜，都会加一些进去。不仅如此，她还将黄连制成药片、药粉，还到药店买了好几种与黄连相关的药物，最多的时候，一天吃下5种和黄连相关的药。

　　四年前，黄大妈的腿部开始出现肿痛，她的小腿肿得堪比小水桶，小腿上的皮肤也渐渐成了黑色，左脚脚踝处还长了一个硬块，按着会痛。一次因为双手抽搐，她被送到医院急救，医生发现她胸腔有大量积水，人也一度昏迷不醒。黄大妈的家人为此忧心忡忡，带着她多方求医，但一段时间后，毛病又会复发。

　　乱吃药导致体质过度阴寒

　　近期黄大妈到市中医院就诊。在推拿科经过针刺和艾灸等一系列温阳扶正的治疗后，黄大妈腿部的肿痛渐渐消退，现在能扔掉拐杖自己行走，也能自己洗衣服洗碗了。“这个病人的病情很容易被当成肾病或者心脏不好来治。”黄大妈的经管医生、杭州市中医院推拿科表示，其实，黄大妈的身体之所以会出现状况，很大程度上要归咎于自己。她其实属于真寒假热的体质，从表面看和上火的症状很相似，但实际上却是内寒外热。

　　黄连从中医上来讲是个苦寒的药物，长期这么吃会损伤体内的阳气。阳气，从中医上来讲有温煦作用，能把体内的水蒸发掉，而黄大妈由于吃了太多的黄连，体质过寒，阳气受损，体内的水就没法顺利排除，在体内积累起来，从而导致了腿部水肿。另外，这个体质的寒气也导致她的腿部出现阴疽。而长期食用寒性的食物，黄大妈的肠胃也受到严重损伤，所以她没法正常食用肉类，身体机能非常虚弱。

　　“大妈入院的当天我们就用艾灸熏她的督脉，第二天腿上的水分就散去不少。”一开始，我连睡觉都不能安稳，更别说站立了。刚住院那会儿，翻身都要叫人来帮忙，但人一碰我，我就浑身痛。为了这个病痛苦了这么久，现在好了，真是要对症治疗。”大妈也很有感触。

　　经过这段时间的治疗，黄大妈的身体状况已经达到了出院标准，再过几天就可以出院了。

　　提醒

　　上火要针对体质调理

　　“其实，熬夜后长痘痘或者牙龈红肿之类的症状，并不一定就是上火了。黄连在中医上一般是用于清心火的。我们绝对不主张乱吃降火药，最好还是要到医院看看，再根据病人的体质来对症下药。”该院副院长、主任医师强调，千万不要自己乱吃中药，一定要根据医生的处方用药。

　　“很多人现在就有这么一个误区，拿着自己身上的症状来套疾病，就好比这个上火。”如果真是上火了，并不一定就要清火，有时候反而需要补。“现在很多女孩子其实是阴虚的，比如手脚心发热出汗，烦燥不寐，这时需要补阴。”中医是注重人体内的阴阳平衡的，阴虚了相对来说，就是阳旺了，所以若一味清火可能会适得其反。

　　夏天天热，相比冬天上火的人是比较多的，但最终上火还是跟体质有关。“阴虚和湿热体质的人比较容易上火，但前者是虚火，要补，后者是实火，要清，处理方式是不一样的。”

　　他建议，夏季要注意“散”，主要通过皮肤和肾脏排出热气。“除了适当出出汗，像冬瓜、西瓜之类利湿的食物也可以多吃。”若过度呆在空调房内，毛孔收缩，寒气都积在体内，“郁而化热”最终反而会出现上火。

　　阴虚症状

　　健康之人就是阴阳平衡之人，出现阴虚就说明人的阴阳失去了平衡。阳指身体的机能，阴则指体内的体液，包括血液、唾液、泪水、精液、内分泌及油脂分泌等。阴虚的人表现为阴津不足，身体呈缺水状态，以致眼干、鼻干、口干，皮肤粗糙，头发干枯。阴虚的典型症状就是心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软、小便次多量少、心跳偏快、脉搏偏细或夜间盗汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等。阳虚的人则表现为畏寒、怕风、四肢发凉、体温偏低等症状。

　　出现一般阴虚症状不像其他严重疾病，一般不会明显影响生活和工作，所以很多年轻人懒得花心思调补或治疗，久而久之，身体欠下的健康债就越来越多。

　　阴虚上火吃什么

　　中医理论认为，阴虚则应补其不足，在滋补的过程中要遵循滋阴潜阳的原则，“潜”就是指要平息阳火。特别是体质较弱的人，应在医生的指导下适时进补。阴虚的人最怕补反，若胡乱补食壮阳的食物，如人参、鹿茸等，便会令阳火过旺，身体机能处于一种过度兴奋及活跃的状态，耗费体内津液，就会使人加重口干喉痛，手足心热及心烦失眠等症状。因此建议：阴虚者一定要选对进补的药材，平时也要注意饮食，以达到药补和食疗结合的最佳效果。

　　凡阴虚体质者，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品

　　要多吃新鲜蔬菜瓜果或含纤维素及维生素较多的食物，宜吃含蛋白质丰富的食品，忌吃辛辣刺激性食物，少吃煎炸炒爆及性热上火的食物，也要少吃脂肪、糖分含量高的食物。具体地讲，宜吃的食物和水果有小麦、粳米、小米、玉米、荞麦、黑芝麻、猪肉、鸭肉、鸭蛋、荸荠、甲鱼、龟肉、银耳、黑木耳、白菜、番茄、菠菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、紫菜、葡萄、梨、猕猴桃、柚子、桃、西瓜等。平时在家可以经常做枣皮粳米粥、百合粳米粥、银耳红枣羹、百合莲子羹等，这些都有滋阴的作用，阴虚的人可以多食用些。

　　冰糖枸杞莲子红枣银耳羹

　　材料：干银耳30克，红枣20克，莲子20克，枸杞10克，冰糖30克

　　做法

　　1、将银耳在水中泡4—6小时，莲子泡1小时左右；

　　2、将各原料洗净，银耳去根部，择成小朵，一齐放入高压锅内，倒入水，高出原料2CM左右；

　　3、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟，下气后开盖撒入枸杞，盖上盖子，利用余热焖1-2小时即可食用。

　　小诀窍

　　夏季若冰镇后食用，风味更佳。 特色：滋补清润，香甜儒软。