以下是一些可治疗消化不良的中医膳食:
山楂粥是不错的选择。山楂具有消食化积的功效,将山楂去核洗净,与大米一同煮粥。煮好的山楂粥色泽红润,味道酸甜,能促进肠胃蠕动,帮助消化食物,尤其对肉食积滞导致的消化不良效果显著。
麦芽茶也很适用。麦芽能健脾开胃、消食和中,把麦芽炒至微黄后,用其泡茶饮用。麦芽茶口感清淡,能调理脾胃功能,缓解消化不良引起的胃胀、食欲不振等症状。
此外,鸡内金饼也值得一试。鸡内金是鸡的胃内膜,有消食健胃的作用。将鸡内金研磨成粉末,与面粉等混合制作成饼,经过烘烤后,口感酥脆,易于消化,可增强脾胃运化能力,改善消化不良状况。这些中医膳食以天然食材为基础,通过调理脾胃功能来达到治疗消化不良的目的,且无副作用,适合长期食用。
中医膳食是可以帮助人们治疗消化不良,那么,具体要怎么做呢?下面就让我们一起来看看吧!
绿茶什锦烩
原料:瘦猪肉数片,香菇(鲜品)2朵,洋菇4个,平菇3朵,鲍鱼菇2朵,胡萝卜1根,绿茶末1小匙,葱段5~6节,盐、芡粉适量。
制作方法:
1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。
2. 肉片放入干淀粉拌和上浆,加入盐,入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。
3. 炒锅内放油适量,除肉片外,其他片料入锅翻炒,加绿茶末、肉片混拌均匀,倒入1杯开水或高汤烩出味,即下葱段,加盐,勾芡起锅。
作用:健脾开胃,调脂降压。
适用人群:血脂异常、神疲乏力、消化不良、高血压患者。
山药莲子红茶粥
原料:山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。
制作方法:
1. 山药去皮,放入塑料袋内拍碎,再倒出剁细。粳米淘洗干净。
2. 用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。
作用:益气养阴,抗衰减肥。
适用人群:体弱乏力、肥胖患者。
乌龙鲜贝汤
原料:新鲜干贝数个,白萝卜半个,胡萝卜半根,西兰花3朵,乌龙茶2~3克,盐适量。
制作方法:
1. 白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块,备用。
2. 干贝放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶,滚沸后加盐,熬煮2分钟即可。
作用:消积化食,清热解毒。
适用人群:食欲不振、消化不良者。