蛋奶香蕉薄饼做法大全：

首先，准备好材料，包括鸡蛋、牛奶、香蕉、面粉等。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入适量牛奶，继续搅拌成细腻的蛋奶液。香蕉去皮切成薄片备用。

在蛋奶液中慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至调成浓稠的面糊，可根据需要适当调整面粉用量，让面糊的流动性适中。

接下来，平底锅中倒入少许油，烧热后用勺子舀取适量面糊倒入锅中，转动平底锅，使面糊均匀铺成薄饼状。当薄饼的底部凝固，表面出现小气泡时，轻轻翻面，继续煎至另一面熟透。

将煎好的薄饼放在盘子上，放上几片香蕉片，然后将薄饼对折，即可享受美味的蛋奶香蕉薄饼。还可以根据个人口味，在薄饼上撒上一些糖粉、肉桂粉等，增添风味。

无论是早餐、下午茶还是点心，蛋奶香蕉薄饼都能给你带来满满的满足感，快来尝试吧！

　　蛋奶香蕉薄饼的做法

　　将材料调制成可流动的糊状

　　入平底锅煎制即可；如是不粘锅，亦可不加油，慢慢烙熟翻面就行

　　太阳蛋的做法：

　　太阳蛋是煎蛋的一种，因外形像太阳一样而得名。制法是把蛋单面煎，在蛋白熟透后；蛋黄熟透前上碟。蛋白并不包着蛋黄，而是让蛋黄外露。煎出好看形状的秘密，可以使用模具，也可有洋葱圈代替，再一个火候问题，一定要是最小火，慢慢煎，观察表面凝固情况。

　　1、香蕉不要弄得很碎，保留一些颗粒感味道更正点。

　　2、油千万别多加，多加不如少加，少加不如不加。