燕窝鱼翅，堪称春季滋补的绝佳之选。

燕窝，那晶莹剔透的燕盏，富含多种氨基酸、蛋白质等营养成分，在春季食用，能滋阴润燥、益气补中。它犹如一抹细腻的云朵，缓缓滋养着身体，让肌肤水润光泽，缓解春季的干燥之气，为身体注入源源不断的活力。

鱼翅，则以其独特的口感和丰富的胶原蛋白而闻名。在春季，适量食用鱼翅，有助于增强身体的免疫力，补充肌肤所需的养分，使肌肤更加紧致有弹性。其丰富的胶质能在体内形成一层保护膜，抵御外界的不良因素，如同给身体穿上了一层温暖的铠甲。

春季滋补，燕窝鱼翅强强联手，相得益彰。一份燕窝搭配一份鱼翅，不仅满足了味蕾的享受，更是对身体的精心呵护。让我们在这美好的春季，以燕窝鱼翅为引，开启健康滋补的旅程，让身体在温暖与滋养中焕发新生。

　　主料：鱼翅（金勾翅）。配料：鲜虾、蟹味菇、豆苗、杭白菊、飞龙（一种野生禽类，没有的话别勉强，也可以去掉，鱼翅本身已经够滋补了）。

调料：葱、姜、黄酒、高汤。

做法：

1.鱼翅泡发好。飞龙去骨留肉，锅中坐姜、黄酒烧开，放飞龙肉焯、鲜虾焯熟。

2.菊花开水泡开。然后将白菊、飞龙放入蒸锅蒸2小时。

3.将涨好的鱼翅用高汤煨透，与蟹味菇、鲜虾一起装碗，装点豆苗即成。