红豆，是一种极具营养价值的食材。其功效显著，尤其在补血养心和利水祛湿方面表现卓越。

在补血方面，红豆富含铁等微量元素，能有效促进血红蛋白的生成，改善贫血状况，让面色逐渐红润，为身体补充所需的血液能量，使肌肤焕发出健康的光彩。

养心功效更是突出，它能调节心神，舒缓压力，对于经常处于紧张状态下的人群，可起到安定心神的作用，有助于缓解焦虑、失眠等问题，让心脏保持平稳的跳动，维持身心的和谐。

而利水祛湿方面，红豆性温，能促进水分代谢，加快体内湿气的排出，对于水肿、脚气等湿气重的症状有明显的改善作用。它就像一个小小的“排水泵”，帮助身体清理多余的水分，让身体保持清爽、轻盈的状态。总之，红豆是一种既美味又对身体有益的食材，常食可让我们的身体更加健康。

　　红豆具有很好的润肤养颜以及润燥止痒的作用，同时化湿补脾的功效也非常的出色。红豆非常适合脾胃虚弱的患者服用，同时对于高血压、水肿、中暑、脾胃不舒服等等都有着很好对治疗作用。今天，小编就来和大家一起说说红豆的功效，来了解下吧!

　　红豆

　　红豆也被称之为海红豆，服用之后对于身体有着很好的保健作用。如果将红豆制作成为食谱服用，那么对于多种疾病有着很好的治疗作用，例如高血压以及水肿、中暑、动脉粥硬化等等，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。如果将红豆研磨成为粉末涂抹在皮肤上，那么可有效的治疗斑点、痤疮以及各种皮癣。

　　营养专家告诉我们，红豆中含有大量的皂角甙。这种物质在进入身体之后能够有效的刺激肠道，起到利尿、解毒以及解酒的作用，同时对于水肿、肾病以及心脏疾病有着不错的治疗作用。另外，红豆中的表皮含有大量的膳食纤维，所以在日常服用红豆的时候一定不要去皮，能够起到降血压、通便、滋润肠道、调节血糖以及预防结石以及减肥的作用。除此之外，红豆中还含有大量的也算，适合孕妇以及坐月子的女性服用。

　　红豆的功效

　　红豆的主要作用就是除热毒，同时通乳、利尿以及消肿，日常如果身体出现了小便不利、小腹胀满、痢疾、黄疸、乳汁不通、血肿或者是扭伤的情况，都可以服用红豆，能够获得非常不错的效果。

　　红豆可以整个一起服用，一般情况下都是用于煮粥或者是煮饭，同时也可以制作成为红豆汤或者是冰棒。使用红豆制作成为的美味菜肴有很多，例如红豆排骨汤等等都是非常不错的。另外，红豆中所含的淀粉比较多，所以蒸煮之后是呈现粉沙性的，并且带有一股独特的香味，所以平时也比较多用于制作豆沙或者是各种面点。

　　红豆是我们生活中常见的一种食物，经常服用红豆能够起到健脾胃以及帮助消化的作用。具体的吃红豆的功效如下：

　　第一：补血养心

　　红豆在我国已经具有几千年的使用历史了，李时珍在自己的巨著中着重强调了红豆的养心作用。红豆不仅能够清心火，同时也有补心血的作用。另外，红豆中含有的粗纤维物质非常的多，所以服用之后具有降低血脂以及血压的功效，能够有效的改善心脏的活动功能。除此之外，红豆中含有的铁元素也是非常的丰富，大量的服用红豆能够行气补血，非常的适合女性服用，这样在冬天也不会出现手脚冰凉的情况了。

　　第二：保健脾胃

　　红豆在中医上也被称之为赤小豆，具有很好的保健脾胃的作用。在天气寒冷的时候，随着气温的下降我们的脾胃消化能力也会随之增强，身体的吸收能力也会增加。所以，在冬天的时候应该多吃一些红豆，这样保健脾胃的功效最好。

　　第三：祛湿清热

　　中医专家告诉我们，体内的水液并不能够随着气血一起在身体中流动，而是长时间滞留在细胞之中，这样人体就会随着水液的增加而肥胖起来。红豆中含有丰富的维生素B族群，同时铁元素、蛋白质以及脂肪等的含量也很多，这就具有了祛湿清热以及利尿等功效。

　　第四：消除水肿

　　研究发现，红豆中含有丰富的皂角苷，这种物质具有非常强的利尿功效。所以说，红豆对于一些由于脚气病或者是肾脏衰弱所导致的身体浮肿具有很强的效果，如果身体出现了水肿的情况，建议使用红豆，能起到非常棒的作用。

　　小编建议

　　红豆虽好，并且服用之后对于身体也有很不错的保健作用。但是，在日常购买到时候一定要注意，从颜色方面着手是一个很不错的选择。在购买的时候，一定要选择那些颜色是深红，并且大小均匀以及皮比较薄的红豆。这是因为如果红豆的颜色越深，那就说明所含有的铁元素越多，这样药用价值就会越高。除此之外，日常储存红豆也是有讲究的，最好选择一个干净并且带有盖子的玻璃瓶。装好之后盖上盖子，放在阴凉并且干燥以及通风的地方进行保存。在服用红豆之前一定要进行清洗，可以将红豆放入干净的盆中，随后放入清水，反复搅洗几次去除杂质就可以了。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)