秋季是补血的好时节,以下是一些秋季必吃的补血食物。红枣,其富含铁元素等,能促进血红蛋白的生成,常食可改善贫血症状,口感香甜,可直接食用或煮成红枣茶。菠菜,富含丰富的铁及维生素,能提高身体造血功能,烹饪方式多样,清炒菠菜清爽可口。猪肝,含有大量的铁、蛋白质等营养成分,对补血效果显著,可炒食或制成肝泥。桂圆,性温味甘,能补心脾、益气血,可直接食用或加入炖汤中,增添风味。黑芝麻,富含维生素 E、铁等,有滋阴养血的作用,可磨成粉冲水喝或加入糕点中。这些食物在秋季食用,既能满足味蕾,又能有效补血,让你在秋季保持气血充足,精神饱满,更好地应对生活和工作的挑战。
1、樱桃:
《备急千金要方》中说:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色……”水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。
2、大枣:
民间有“要想皮肤好,一日吃三枣”之说。大枣味甘,性温,归脾、肺经,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品。