光合作用是植物、藻类和一些细菌利用阳光能量将二氧化碳和水转化为有机物质（如葡萄糖）和氧气的过程。因此，光合作用的原料和产物可以总结如下：

- 原料：
- 二氧化碳（CO₂）
- 水（H₂O）

- 产物：
- 葡萄糖（C₆H₁₂O₆），一种简单的糖，是植物生长和发展的能源来源。
- 氧气（O₂），这是光合作用过程中释放到空气中的副产品。

简单来说，光合作用可以用下面这个方程式来表示：
\[ 6CO_2 + 6H_2O + 光能 \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \]

这一过程不仅对植物至关重要，也是地球生态系统中氧气循环和碳循环的重要组成部分。