美国农业生产的特点是实现了农业现代化和规模化。

1. 农业现代化：美国农业生产高度依赖科技，包括使用先进的农业机械、生物技术以及信息技术等。这使得农业生产效率大大提高，同时也减少了对人力的需求。

2. 规模化：美国农场的规模通常较大，可以实现大规模种植或养殖。这种规模化生产可以降低单位成本，提高竞争力。

3. 专业化：美国农民往往专注于一种或几种作物或牲畜的生产，以提高产量和质量。

4. 高效的供应链管理：从生产到销售的整个过程都有良好的组织和管理，保证了产品的快速流通。

5. 政府支持：美国政府通过提供补贴、科研支持等方式鼓励农业生产，并保护农民利益。