民事主体从事民事活动应当遵循的原则主要包括：

1. 自愿原则：当事人有权根据自己的意愿自主决定是否参与某项民事活动，以及如何参与。任何单位和个人不得非法干预。

2. 公平原则：在民事活动中，各方当事人的权利义务应当对等，利益分配应当合理，禁止滥用优势地位或采取欺诈、胁迫手段。

3. 诚信原则：要求当事人在进行民事活动时应诚实守信，不得有欺诈、隐瞒重要事实等行为，应当善意行使权利并履行义务。

4. 遵守法律、尊重公序良俗原则：民事活动必须符合国家法律法规的规定，同时也要尊重社会公共秩序和良好风俗习惯。

5. 平等原则：所有民事主体在民事法律关系中地位平等，一方不得将自己的意志强加于另一方。

这些基本原则构成了我国民法体系的基础，旨在保护民事主体的合法权益，维护正常的市场交易秩序和社会公共利益。

根据《民法总则》的规定，民事主体从事民事活动，应当遵循（ ）原则，合理确定各方的权利和义务 

自愿

解析

《中华人民共和国民法典》第五条规定民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。

扩展知识

主流的民事主体判断标准认为，民事主体的本质条件包括两个方面：一是一定的社会经济条件的存在；二是国家法律的确认。商品经济的产生和发展，是民事主体存在的决定性因素；国家以法律形式加以确认，也是其存在所不可缺少的条件。

在商品交换中逐渐形成的平等的人格和地位，是产生民事主体的前提条件；而在商品交换和其他民事活动中，享有充分的财产自主权是民事主体成立的必要条件。