使用酒精灯时，需要注意安全和正确的操作方法。以下是一些正确使用酒精灯的基本指导原则：

1. **准备酒精灯**：确保酒精灯放置在稳固且不易燃的表面上，并远离易燃物品。

2. **填充酒精**：不要将酒精加得太满，通常不超过其容量的三分之二。这可以避免加热时酒精溢出引发火灾。

3. **点燃酒精灯**：使用打火机或火柴从酒精灯的侧面点火，而不是直接从顶部点火，以减少火焰过大或酒精溅出的风险。

4. **调节火焰大小**：可以通过调整酒精灯的盖子（风门）来控制火焰的大小。关闭风门会使火焰减小甚至熄灭；打开则可以使火焰变大。

5. **加热物体**：加热时，应将物体放置于外焰部分，因为这是温度最高的区域。但要注意不要让加热物体接触到灯芯，以免发生危险。

6. **熄灭酒精灯**：使用灯帽盖住火焰来熄灭酒精灯，重复两次以确保火焰完全被熄灭。切勿用嘴吹灭酒精灯。

7. **存放酒精灯**：使用完毕后，等待酒精冷却后再移动酒精灯，并将其存放在儿童接触不到的地方。

遵循这些基本原则可以帮助你安全地使用酒精灯进行实验。记住，在任何涉及明火的操作中，安全总是第一位的。