5天后立秋！有钱没钱，先把这4样家常菜吃起来，养好身体底子，安稳平安入秋

距离8月7号立秋仅剩5天！

夏秋交替是一年中最容易伤身、最容易体虚的过渡期。

白天依旧闷热潮湿，早晚开始发凉，很多人会出现：晨起乏力、口干上火、脾胃虚弱、睡觉不踏实、身体沉重不清爽。

老辈人常说：秋补不如秋调。

不用大鱼大肉猛补，立秋前这几天，清淡食补、清理暑湿、养好脾胃底子，入秋之后少咳嗽、少生病、少体虚。

分享4道立秋必吃家常养生菜，平价接地气、老少都能吃，做法简单、温和调理，非常适合中老年朋友换季养生。

第一道：清炒冬瓜（清暑湿、解秋乏）

食材

冬瓜、大蒜、少许食盐、少许食用油

制作过程

1. 冬瓜去皮去瓤，切成均匀薄片，清洗干净备用。

2. 大蒜切末，热锅少油，下入蒜末爆香。

3. 倒入冬瓜片，中火翻炒至冬瓜变软出水。

4. 少许食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

食用作用

立秋前暑湿最重，人容易困倦乏力、四肢沉重、体内湿气重。

冬瓜清淡利水、清热解暑，能帮助身体排出三伏残留湿气，清理体内余热。

低脂清爽、不油不腻，吃完脾胃轻松，有效缓解秋乏，是立秋过渡期必吃的清爽家常菜。

第二道：清蒸山药（健脾胃、固底子）

食材

铁棍山药一根

制作过程

1. 山药洗净去皮，切成小段或厚片。

2. 摆入盘中，蒸锅水开后上锅。

3. 中火蒸15分钟，蒸至软糯即可直接食用。

食用作用

一整个夏天吹空调、吃冷饮，大多数人脾胃都比较虚弱。

山药性平温和，健脾养胃、补虚固本，不寒不燥。

立秋前多吃蒸山药，修复虚弱脾胃，提升消化能力，把身体底子养厚实，避免入秋一补就上火、一凉就拉肚子。

第三道：丝瓜鸡蛋汤（清内热、润初秋）

食材

嫩丝瓜、鸡蛋2个、葱花、少许食盐

制作过程

1. 丝瓜去皮切滚刀块；鸡蛋打散备用。

2. 锅中少许油，下入丝瓜轻微翻炒。

3. 加入适量清水大火煮开，煮至丝瓜变熟。

4. 淋入蛋液形成蛋花，加盐、葱花调味即可。

食用作用

立秋前余热未消，很容易心烦、口干、体内燥热。

丝瓜清热润燥、生津除烦，搭配鸡蛋温和补虚。

一碗清汤，既能清除夏季积攒内热，又能提前润养身体，预防立秋后的秋燥口干、皮肤干燥，清爽养人。

第四道：凉拌莲藕（生津润燥、开胃消食）

食材

新鲜嫩藕、蒜末、生抽、少许香油

制作过程

1. 莲藕去皮切薄片，清水洗净。

2. 锅中烧水，水开下入藕片焯水1分钟，捞出过凉水沥干。

3. 加入蒜末、少许生抽、香油，拌匀即可食用。

食用作用

藕是“夏秋第一润燥菜”，生吃清热生津，适合立秋前燥热体质。

初秋容易胃口差、积食上火，吃凉拌莲藕可以开胃消食、清热除烦，缓解换季口干口苦、身体燥热，帮助身体平稳衔接秋天。