一到夏天,气候忽干忽热,很多人容易嗓子干痒、干咳少痰,脾胃也常常没胃口、消化偏弱。无花果果肉软糯清甜,富含硒元素以及多种营养物质,日常用来煮水煲汤,健脾开胃、滋润肺燥,不用复杂药材,温润调理身体,老少都适合吃。下面分享四道无花果食疗做法,简单家常,常吃润养身心。
一、无花果雪梨水
食材
干无花果4颗、雪梨1个、清水800毫升
详细制作步骤
1. 无花果简单冲洗表面灰尘;雪梨洗净,不用去皮,去核切成小块。
2. 锅中倒入清水,放入雪梨块,大火烧开后转小火煮10分钟。
3. 下入无花果,继续小火炖煮12分钟。
4. 煮好后关火焖5分钟,让果香充分释放。
5. 放至温热直接饮用,果肉可以一同吃下。
功效作用
无花果健脾清咽,雪梨生津润肺。二者搭配炖煮,可以缓解干燥带来的咽喉干痒、干咳不适,滋润呼吸道,减轻喉咙异物感,同时滋养脾胃,改善天气干燥引起的口干舌燥。

二、无花果罗汉饮
食材
无花果3颗、罗汉果1/4个、清水900毫升
详细制作步骤
1. 无花果冲洗干净,对半剪开,更容易煮出味道。
2. 取四分之一罗汉果,轻轻掰碎。
3. 锅中加入清水,放入无花果与罗汉果。
4. 大火煮开之后,小火慢煮18分钟。
5. 煮好之后滤掉残渣,茶汤放温饮用,不需要额外加糖。
功效作用
罗汉果利咽清肺,无花果健脾润燥。这款茶饮适合平时说话多、咽喉容易干涩肿痛的人群,舒缓咽喉不适,清润肺热,化痰利咽,日常当做代用茶长期喝,温润不刺激肠胃。

三、无花果百合莲子玉竹排骨汤
食材
排骨400克、无花果4颗、干百合10克、莲子15克、玉竹8克、生姜2片、清水适量、食盐少许
详细制作步骤
1. 百合、莲子、玉竹提前清水浸泡15分钟,清洗干净。无花果冲洗备用。
2. 排骨冷水下锅,加姜片焯水,撇净浮沫,捞出温水洗净。
3. 砂锅中放入排骨、姜片、无花果、百合、莲子、玉竹,加入足量清水。
4. 大火烧开,转小火慢炖60分钟。
5. 出锅前加少许食盐调味,搅拌均匀即可。
功效作用
玉竹养阴润燥,百合清心润肺,莲子健脾安神,搭配无花果和排骨慢炖。既能补足身体营养,又可以健脾养胃、润肺养阴,改善燥热体虚、心烦睡不安稳,是一款清润滋养的家常养生汤。

四、无花果泡蜂蜜
食材
新鲜无花果3‑4颗、蜂蜜2勺、45度左右温水350毫升
详细制作步骤
1. 无花果清洗干净,切成薄片。
2. 杯中放入无花果片,倒入不超过45℃的温水。
3. 静置浸泡5分钟,泡出果香。
4. 水温降到温热之后,再加入蜂蜜搅拌化开。
5. 直接饮用即可,不可以用沸水直接冲泡蜂蜜。
功效作用
无花果补充硒元素以及膳食纤维,蜂蜜润燥补中。温水冲泡最大程度保留营养,能够润肠润燥,滋养脾胃,缓解口干、咽喉微痒,晨起一杯,清爽舒缓,帮助调理肠道,改善大便干燥。
温馨提示:无花果含糖偏高,血糖偏高人群少量食用;蜂蜜水温切记不要过高,避免破坏营养成分。食疗仅作为日常调理,咳嗽不适严重请及时就医。
