入伏天气高温闷热，血液黏稠度容易升高、血流变慢，中老年最容易出现头晕、发困、血管淤堵。下面4道家常清脂食材，专门疏通血管垃圾、降低血稠、软化血管，清淡不油腻，三伏天坚持吃，等于天天给血管洗澡。

一、海带豆腐汤

制作步骤

1. 食材：嫩海带150克、嫩豆腐1块、姜丝、少许盐、葱花、几滴香油。

2. 海带反复洗净盐分，切细条；豆腐切小块，清水浸泡2分钟去豆腥味。

3. 锅中清水烧开，放入姜丝先煮1分钟去腥。

4. 下入海带中小火煮5分钟，煮出海藻鲜味。

5. 放入豆腐继续煮3分钟，加盐调味，撒葱花、滴香油即可出锅。

养生作用

海带富含天然胶质与膳食纤维，能吸附血管内多余油脂、代谢垃圾，减少血液黏稠堆积；豆腐低脂高蛋白，软化血管、平稳血脂。整道汤清淡低脂、清淤通络，非常适合入伏血稠、容易头晕犯困的中老年人，常喝血管通透、血流顺畅。

二、芹菜叶拌香干

制作步骤

1. 食材：新鲜芹菜叶一把、五香香干3块、蒜末、生抽、香醋、少许盐、芝麻香油。

2. 芹菜叶摘下嫩叶，洗净；香干切细丁备用。

3. 开水下锅，芹菜叶焯水40秒，快速捞出过凉，挤干水分。

4. 把芹菜叶、香干放入大碗，加入蒜末、少许盐、生抽、香醋。

5. 淋入香油充分拌匀，腌制2分钟入味即可食用。

养生作用

很多人只吃芹菜茎、扔掉叶子，其实芹菜叶疏通血管效果更强。富含芦丁和粗纤维，能够舒张血管、辅助清理血管微小淤堵、平稳血压。搭配低脂香干，降脂清浊、清热平肝，三伏天肝火旺、血稠淤堵、头沉犯困，吃它最清爽，越吃血管越干净。

三、燕麦小米粥

制作步骤

1. 食材：燕麦米20克、小米40克、清水适量。

2. 小米、燕麦米淘洗干净，提前浸泡15分钟，更容易煮烂出米油。

3. 锅中加足量清水，下入小米大火煮开。

4. 转小火煮15分钟后，倒入燕麦米继续慢熬10分钟。

5. 熬至粥体浓稠软糯、米油浮出即可，无糖原味食用最佳。

养生作用

燕麦被称为“血管清道夫”，富含β-葡聚糖，可吸附血液多余脂类，防止血脂沉积、血管硬化；小米温补养脾胃、促进全身代谢。入伏天中老年代谢变慢、油脂易堆积，早晚喝一碗，低脂清脂、疏通微循环，长期吃血管不堵、血不黏稠，气色精神更好。

四、山楂红枣茶

制作步骤

1. 食材：干山楂片6片、红枣4颗、清水500ml。

2. 红枣洗净去核，避免燥热上火；山楂片冲洗浮尘。

3. 所有食材放入养生壶，冷水下锅。

4. 小火慢煮10分钟，让山楂酸性物质和红枣营养充分析出。

5. 滤出茶汤温饮即可，酸甜清淡，不用加糖。

养生作用

山楂最擅长活血化瘀、疏通血管淤堵、消食化脂，专门化解血管内堆积的油腻垃圾，改善血流不畅；红枣益气养血，中和山楂寒性、保护心脑血管。入伏天吃油腻多、血液淤滞、手脚发沉、胸闷乏力，坚持每天一杯，活血通脉、血脂通畅，中老年护血管必备。