夏天一到，水果摊上琳琅满目，西瓜、桃子、杨梅、樱桃……光是看着就让人口水直流。可很多糖友只能眼巴巴看着，心里犯嘀咕：“想吃，又怕血糖飙。”

其实，糖尿病患者 完全不需要和水果“绝缘”——水果里的天然糖分，伴随着膳食纤维、果胶、维生素和矿物质一起进入身体，其中的果胶与膳食纤维能减缓糖类的消化、延缓葡萄糖进入血液的速度，反而有助于控制血糖水平。

关键是： 吃对品种、吃对量、吃对时间。今天就来聊聊，夏季哪些水果适合糖友，到底该怎么吃。

一、选水果：先看“升糖身份证”

选水果，不能光凭“甜不甜”来判断。有些水果吃起来很甜，但升糖指数（GI）反而不高。GI值就是衡量食物引起餐后血糖反应的一项指标， GI≤55的属于低GI水果，糖友可以适量食用。

夏季推荐这5种低GI水果，糖友可以放心“宠幸”：

至于夏天的主角 西瓜，虽然GI值72偏高，但因为水分多、含糖量约5.8%， 控量吃也可以——每次不超过100克（约1薄片），放在两餐之间浅尝即可。不过要提醒：如果血糖本身就控制不稳定，还是先用黄瓜、小番茄解馋更安全。

二、吃水果：记住三个“黄金法则” 法则一：血糖“达标”才能吃

不是所有糖友随时都能吃水果。建议在 空腹血糖＜7.0mmol/L、餐后2小时血糖＜10.0mmol/L，且血糖无明显波动时再考虑吃水果。如果血糖“飘忽不定”，或者处于急性感染、手术等特殊时期，还是先管住嘴，用黄瓜、西红柿替代。

法则二：每天不超过200克，要算进总热量

根据《成人糖尿病食养指南》， 每天水果总量控制在200克以内。大约相当于：1个中等大小苹果，或半个桃子+10颗樱桃，或7颗草莓。还有个重要原则： 如果吃了水果，主食就要相应减量。吃了200克水果，大约相当于25克主食的热量，要相应扣减。

法则三：两餐之间吃，别随餐吃

最佳时间是两餐之间，比如上午10点或下午3-4点。这个时候胃里食物消化得差不多了，血糖相对稳定，吃水果不容易引起大幅波动。 千万别在餐前或餐后立刻吃——餐食本身已经提供热量，再加水果等于“火上浇油”，血糖容易失控。

三、两个“坑”一定要避开

1. 不榨汁、不吃罐头：果汁和水果罐头的升糖速度比鲜果快3-5倍，膳食纤维被破坏，糖分高度浓缩。
2. 不吃过熟水果：成熟度越高，糖分越高，升糖反应越猛。

每个人对同一种水果的血糖反应都不一样。建议糖友们 养成“吃完测一测”的习惯——吃新品种水果后2小时测一下血糖，看看自己的“安全量”到底是多少。

合理解馋，科学搭配，这个夏天，糖友也能实现“水果自由”！