有人会觉得，夏天窗外的蝉鸣聒噪得很，莫名的烦躁，一些小事也搅得人心烦。经常下意识地叹了一口长气，胸口却还是闷闷的，像压着一团揉皱的纸。

这团纸，在中医看来，多半是“肝气”打了结。

肝这个脏器，素来喜欢舒展、柔和的氛围，最怕压抑和憋屈。一旦压力缠身、情绪无处安放，它便第一个“堵车”——气不顺了，两肋胀胀的，咽喉里像卡着梅核，连带着脸色也暗沉下去。

这时候，不妨去寻一片叶子。它清清亮亮地长在枝头，看着不起眼，却是解开郁结的一把温柔钥匙。

那片叶子，就是薄荷。

清凉一口，肝儿都舒展开了

你可能用它泡过水、入过菜，也含过几片清口。但薄荷最妙的用处，是疏肝解郁。

扯一片叶子放在鼻尖，那股凉丝丝的香气瞬间钻进肺腑，人会不自觉地深吸一口气，接着，绷着的神经仿佛也跟着松下来几分。这并非错觉——薄荷的辛散通透，恰好应了肝脏喜好“条达”的天性。它不像大风大浪那样猛烈地冲击，倒像一阵穿堂风，不急不缓，把郁结在胸口的浊气悄悄带走。

许多疏肝的经典方子里，也会悄悄添上一小撮薄荷。不求它冲锋陷阵，只借它那股轻清上扬的劲儿，把其他药材养血、健脾的功效轻轻托起来，帮着肝气恢复自在流动。那份妥帖，刚刚好。

心烦时，先闭上眼睛闻一闻

不用急着往嘴里送，对付闷气，香气最快。

找几片鲜薄荷，搁在掌心，双手合起来轻轻揉搓几下。待叶片的汁液微微渗出，把微微合拢的手掌拢到鼻前，缓缓地、深深地吸一口气。

那股清凉会顺着鼻腔，一路漫过头顶，再沉入胸口。就像雨后初晴，推开窗涌进来的第一缕风，原先浑浊的、滞住的感觉，就这么被轻轻荡开。午后犯困、刚生完一场闷气时，这样闭目闻上几个来回，眼睛和心，都亮了。

如果手边只有干薄荷，用一只宽口的杯子，投一小撮进去，浇上七分热的水。低下头，用手围住杯沿，让袅袅升起的水汽带着香气，缭绕在口鼻之间。半分钟的沉浸呼吸，喉头润了，心里的千千结，也仿佛松动了些。

把好心情，慢慢“喝”下去

香气散开了表面的郁闷，内里的气机，还得靠慢慢喝进去。

泡薄荷茶，水温不能太烈。刚沸的水会烫坏那股子鲜活气，八十度上下的热水最相宜。干叶投入玻璃壶中，看热水缓缓注入，叶子在水中悠悠地舒展开，像把一小捧春天倒进了杯子里。闷上两三分钟，待汤色泛出淡淡的黄绿，水汽里飘起凉丝丝的甜。

趁热小口啜饮，温热的茶汤带着微凉的后劲滑过喉咙，胸腹间会泛起一种通透感。有时打着嗝，或轻轻排了气，那是身体在轻声告诉你——气，顺了。

还可以给这杯茶添些伙伴：

心里有火，烦躁长痘、舌尖红红的，就加几朵 菊花和 玫瑰花。三花一叶在杯中浮沉，是给“暴脾气”最清凉的慰藉。

一生气就胃胀、吃不下饭，连带着肋下也胀痛，掰一小瓣 陈皮，加几丝 佛手。柑橘类的清香和薄荷的清凉缠在一起，能让纠结的胃气缓缓松开。

每个月那几天前，胸口胀痛、看什么都不顺眼，等薄荷水晾到温热，丢进两片鲜 柠檬，再加一小勺 蜂蜜。酸甜里透着丝丝凉意，把郁热和坏情绪，一口口化解掉。

薄荷虽好，也有自己的小脾气。

它那股提神的清凉劲儿，可能会赶走睡意，所以日落之后，尽量不喝浓的薄荷茶。如果你平日里就比别人爱出汗、手脚容易凉，或是胃里时常感觉空落落的冷（体虚多汗不用），喝的时候不妨加上两片生姜、一颗红枣，让它寒凉的性子变得温顺一些。日常泡水饮用干品用量建议控制在3~6克，改善了就可以停，不宜长期大量服用，避免耗伤人体阳气。

去菜市场花几块钱买一把，或在自家花盆里随手摘下几片。

闻一闻，是给闷住的肝气开一扇窗；泡一泡，是让绷紧的日子软下来。