夏至一过，这天儿就跟下火似的。我这两天出门买个菜，回来衣服能拧出水，汗出多了人就发虚，嘴里发干，心里还莫名有点烦。以前这时候我就爱灌冰镇饮料，当时是痛快了，过后胃里一整天都不舒坦。

前阵子跟一个懂点中医的阿姨聊天，她说夏至这天是阳气最盛的时候，但阴液也最容易被耗干。汗流得越多，身体里的津液亏得越厉害。这时候要是还天天早上俩煮鸡蛋、睡前一杯奶，脾胃负担重，反而吸收不了。得换点清润的汤水，把耗掉的那些东西慢慢补回来。

她给我说了几个方子，我回来试了十来天，还真管用。下午不犯困了，晚上躺床上翻来覆去的时间也短了。今儿就跟大伙分享三道，食材都不贵，菜市场干货铺子一趟就能买齐。

一、银耳莲子红枣羹

这个是我做得最多的，银耳便宜，一朵够煮三四回。

干银耳小半朵，温水泡发，大概半小时就胀开了。拿剪刀剪得碎碎的，越碎越容易出胶，这是关键，整朵扔进去煮半天还是清汤寡水的。莲子去芯的，不用泡，洗一下就行。红枣四五颗，掰开去核。

所有东西扔电饭煲里，加水，按煮粥键就行。跳闸了别急着开，闷个十几分钟再揭盖，那银耳羹黏糊糊亮晶晶的，筷子挑起来能拉丝。加几块老冰糖搅化，晾到温温的喝。滑溜溜的从嗓子眼一路润到胃里，比喝凉水舒服一万倍。

我一般下午孩子睡觉的时候煮上，醒了正好喝一碗，喝完嘴也不干了，人也静下来了。

二、莲子百合麦冬饮

这个适合晚上睡不踏实、心里总觉得有股火往上拱的时候喝。

去芯莲子一小把，干百合一小把，麦冬一小撮，这三样干货店都有。桂圆干五六个，枸杞最后放。所有干的食材用水轻轻冲一下就行，别使劲搓。除了枸杞，其他全部扔养生壶里，加水，按花茶键煮二十分钟。关火前把枸杞撒进去闷两分钟。

煮出来的水清清亮亮的，喝起来有点微甜，百合和麦冬那股润劲儿从嘴巴一直渗到喉咙里。我睡前一个钟头煮一壶，喝一碗，躺下之后那种心烦意乱的感觉就淡了，翻身也少了。连着喝了一周，晚上基本能一觉到天亮。

三、桑葚玫瑰桂圆茶

这个纯粹是为了解馋，花香果香的，比奶茶好喝。

桑葚干一小把，干玫瑰花五六朵，桂圆干七八颗，红枣两三个去核，陈皮一小片。陈皮要用温水泡软了，拿小刀刮掉里头那层白瓤，不然煮出来发苦。除了玫瑰花，其他全扔壶里煮十分钟，最后把玫瑰花丢进去闷两分钟就行。

这茶喝起来酸酸甜甜的，桑葚和桂圆的甜混着玫瑰的香。我有时候下午嘴馋想喝东西了就煮一壶，喝完心情都好一些。桑葚补阴血、桂圆安神，玫瑰花疏肝解郁，几样搭一起，比喝那些香精兑的饮料实在多了。

夏至过后这阵子，我把每天早上的煮鸡蛋换成了银耳羹，下午的牛奶换成了桑葚茶。连吃了十来天，最明显的是嘴皮子不干了，也不会到了下午就头昏脑涨的。夏天出汗多耗阴，光喝白水补不进去，得靠这些温润的汤水慢慢养。

做法都在上面了，都是顺手的事儿。您要是也觉得夏天烦躁、睡不好、口干舌燥的，不妨试试换这几样吃几天。反正都是吃的喝的，试错了也没损失对吧？