夏至过了，天是热了，可不少人反而觉得身子发沉、没精神、胃口也打不开。为啥？湿气重了，加上一热就贪凉，空调吹着、冷饮喝着，寒湿全堵在身体里头出不去。这时候光喝冬瓜汤就不够用了，得换点带姜的、温通的汤水，把陈年的寒湿往外逼一逼。

今儿说三样，材料简单，做法省事，连喝一周，湿气少了，脾胃也舒坦了。

一、苹果黄芪生姜水

这个水喝起来酸甜回甘，带着姜的微辣，不齁不腻，当日常饮水喝最合适。

苹果一个，洗净去核切薄片，皮留着别削。黄芪几片，不用多，一小撮就够。生姜切三四片，喜欢辣口的可以多放两片。

三样一块儿扔养生壶里，加水，大火煮开转小火煮15分钟。煮到苹果片变软、汤水微微泛黄，就能倒出来喝。不用加糖，苹果自带的甜味就够了。

黄芪补气，生姜驱寒，苹果调和滋味。喝下去肚子里暖乎乎的，一天都舒坦。

二、番薯姜汤

这碗汤甜丝丝的，喝完身上微微发汗，寒湿就从毛孔往外走了。

番薯就是红薯，挑红心的，甜度够。一到两个，去皮切滚刀块，别切太小，不然煮烂了成糊。生姜切厚片，用刀背拍一拍，姜味更容易出来。

锅里加水烧开，番薯和姜片一起下锅，大火煮开后转中小火煮20分钟，煮到番薯绵软、筷子一戳就透。喜欢甜口的加点红糖，搅匀了焖两分钟就能喝。

番薯补脾胃，生姜发汗散寒，红糖活血，三样合起来，把堵在身体里的寒湿一点一点往外赶。喝完一碗，身上发热，微微出汗，整个人都轻快了。

三、姜米茶

这个最省事，炒一次能存半个月，想喝的时候开水一冲就成。

大米一小碗，不用洗，干锅烧热转小火，大米倒进去慢慢翻炒。炒到米粒微微发黄、飘出焦香味的时候，把生姜丝倒进去（生姜切细丝，越细越好），继续小火翻炒。

炒到姜丝变干、米粒变成金黄色，关火，利用锅的余温再翻几下。彻底晾凉后装进干净的玻璃罐里，密封保存。想喝的时候，舀两勺放进杯子里，开水冲泡，焖三分钟就能喝。

这茶焦香扑鼻，姜味温和不冲，喝下去胃里暖暖的。早上起来冲一杯，比喝啥都提神，还能帮着把体内的寒湿慢慢化开。

三样轮着喝，苹果黄芪水白天当茶饮，番薯姜汤当甜汤喝，姜米茶早起冲一杯。连喝一周，您会发现肚子不胀了，身上不沉了，胃口也开了。

夏至后的湿气，光靠冬瓜汤这种利水的还不够，得加点温通的东西，把寒湿往外散。这三样材料都便宜，姜几块钱一块，苹果论斤买，红薯更是按堆算。花不了几个钱，换来的是一身轻快。

别老贪凉了，喝点热乎的，把身体里的寒湿排一排，这夏天才能过得舒服。您说是不是。