我婆婆李阿姨前几天，不对，应该是上周来着，她从早市上拎回来一大袋子茯苓和冬瓜，跟我说闺女你赶紧学着做，这个季节不吃这俩东西亏大了，我当时还没当回事，结果她连着给我做了三天，我那小肚子真的肉眼可见地瘪下去了，真不骗你们，今天我就把这几道菜分享出来，一个是茯苓冬瓜汤，一个是茯苓山药糕，还有一个冬瓜荷叶茶，都是李阿姨的拿手活儿。

【茯苓冬瓜汤】

【食材准备】茯苓20克，冬瓜一大块差不多500克吧，生姜三片，盐适量，要是家里有陈皮的话放一小片更好

【制作步骤】

1. 茯苓提前用清水泡上，我一般是头天晚上泡第二天早上用，泡软了以后切成小薄片，这步千万别省，不泡的话煮半天都煮不烂嘞

2. 冬瓜去皮去瓤切成大块，李阿姨说冬瓜皮其实也能祛湿，如果不嫌口感粗糙的话可以留着皮一起煮，我一般是留一半皮

3. 锅里烧水，水开了把姜片和茯苓先下进去，大火煮开转小火慢慢熬个二十分钟，让茯苓的味道出来

4. 然后放冬瓜块进去，继续小火煮个十五分钟左右，煮到冬瓜变透明就行了，最后撒点盐调味，陈皮也是这时候放

5. 关火焖个三五分种再盛出来，我婆婆说焖一焖味道更融合

【茯苓山药糕】

【食材准备】茯苓粉30克，铁棍山药两根，糯米粉50克，蜂蜜两勺，红枣碎一小把

【制作步骤】

1. 山药去皮切段上锅蒸熟，大概蒸个二十分钟用筷子能轻松戳透就行，蒸好了趁热用勺子压成泥，一定要压得细腻一点没有颗粒

2. 山药泥里面加入茯苓粉和糯米粉，再倒两勺蜂蜜进去，用手揉成一个光滑的面团，这个过程不要加水啊，山药本身水分就够了

3. 揪成一个个小剂子，按扁了放点红枣碎在中间包起来，用月饼模具压一下就成型了，没有模具直接搓圆按扁也行的

4. 蒸锅铺上油纸，把做好的糕放上去，大火蒸十五分钟就好了，出锅放凉一点吃口感更好，软软糯糯的

【冬瓜荷叶茶】

【食材准备】冬瓜皮一把，干荷叶10克，茯苓片10克，清水1000毫升

【制作步骤】

1. 冬瓜皮洗干净，新鲜的最好，菜市场买冬瓜的时候让人家把皮留着就行，干荷叶掰成小块，茯苓片还是要提前泡一泡

2. 所有材料一起丢进养生壶或者普通锅里都行，加水煮开转小火，熬个三十分钟左右

3. 过滤掉渣子，茶汤放温了当水喝就行，一天喝个两三杯，李阿姨说坚持喝半个月效果就出来了

我连着吃了差不多两周吧，体重秤上虽然没轻多少但是裤子明显松了，小肚子瘪了一圈，早上起来也不觉得脸肿了，我家那位还说我气色变好了，娃儿也爱喝那个冬瓜汤，每次都要喝两碗，可好了，你们也试试呗，反正食材都是普通东西超市菜场都有卖的，有啥问题评论区问我就行，我看到就回