5月21日小满，建议：吃3豆，饮2汤，健脾祛湿又排毒，安康度夏

5月21日就是小满节气了，老话常说“小满小满，湿气满满”。从小满开始，天气越来越热，雨水也变多，空气里又闷又潮。

夏天养生不用搞复杂，不用吃昂贵补品，跟着节气吃最稳妥。小满养生核心就是健脾、祛湿、排毒，记住吃3豆、饮2汤，简简单单食疗调理，全家老少都能安稳舒服度过整个夏天。

小满必吃3豆，祛湿健脾、清热不寒凉

豆类是夏天的黄金养生食材，性平温润，补水又祛湿，比大鱼大肉更养脾胃。这三种家常豆子，家家户户都有，小满前后多吃，把积攒的湿气、热气都排干净。

1、赤小豆——主打祛湿消肿

很多人分不清红豆和赤小豆，养生祛湿一定要选细长的赤小豆。它最大的好处就是利水祛湿、健脾消肿，专门对付夏天湿气重带来的身体浮肿、四肢沉重、浑身乏力。

夏天经常待空调房、爱吃冷饮、身体容易浮肿的朋友，一定要多吃赤小豆。日常可以直接煮赤小豆粥、煮水喝，简单方便，坚持吃一段时间，会明显感觉身体清爽很多，不再黏腻沉重。

2、白扁豆——健脾养胃第一名

夏天湿气重最伤脾胃，脾胃虚弱了，吃再多补品也吸收不了。而白扁豆是公认的“健脾能手”，性质温和不刺激，不寒不燥，老人、小孩、脾胃弱的人都能放心吃。

平时胃口差、吃一点就腹胀、大便不成形的人，多吃白扁豆特别合适。它能慢慢养好脾胃，脾胃强健了，身体自己就能代谢湿气，从根源上减少湿气堆积，比单纯祛湿更管用。

3、绿豆——清热解暑、温和排毒

说到夏天解暑，绿豆绝对是刚需。小满后气温飙升，很容易上火、心烦闷热、口干舌燥，绿豆可以很好的清热解暑、排出体内燥热。

很多人怕绿豆太寒伤脾胃，其实只要不喝冰镇绿豆汤、煮开花再吃，寒性就会减弱很多。搭配前面的赤小豆、白扁豆一起煮成三豆水，清热又健脾，寒热平衡，天天喝都没问题。

小满常饮2汤，清爽去湿，全家适配

小满饮食讲究清淡少油、多汤水，给大家推荐两款超家常的养生汤，做法简单、食材常见，好喝不油腻，祛湿排毒效果特别好，适合全家日常喝。

1、冬瓜排骨汤——清热利水、清淡养胃

冬瓜是夏季天然的祛湿菜，含水量超高，低脂清爽，能帮助身体代谢多余水分和湿气，搭配温补的排骨，润燥又养胃，不寒不腻，老少皆宜。

做法：冬瓜去皮切大块，排骨冷水下锅焯水，去掉血沫和腥味。砂锅里加清水、排骨和姜片，大火烧开后转小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖20分钟，最后加少许盐、葱花调味即可。

这款汤清清爽爽，喝完浑身通透，夏天没胃口的时候喝，解腻又开胃，还能悄悄排出体内湿气。

2、赤小豆鲫鱼汤——祛湿消肿、补而不燥

老话讲“夏喝鲫鱼，祛湿补虚”，鲫鱼肉质鲜嫩、温和滋补，搭配祛湿的赤小豆，是小满专属的黄金养生汤。既能祛湿消肿，又能补益身体，不用担心越补越上火。

做法：赤小豆提前浸泡1小时备用。鲫鱼两面煎至微黄，加入足量开水大火煮出奶白汤，放入赤小豆，小火慢煮40分钟，最后加少量盐调味即可。

经常身体浮肿、湿气重、体虚乏力的人，多喝这款汤，祛湿又养身，喝完精神状态都会变好。

小满养生小提醒

1. 少吃生冷冰饮、油腻烧烤、甜食，这些食物最容易滋生湿气、损伤脾胃；

2. 三餐清淡规律，别暴饮暴食，给脾胃减负；

3. 少久坐、多简单走动，帮助身体代谢湿气。