为了进一步让“认真工作、快乐生活”变得更加具象可感，中泰后勤公司积极践行“饮食革命”，提升后勤服务专业化、职业化水平，着力推进“食安中泰”“泰安优厨”品牌建设，将二十四节气健康饮食理念与“减盐、减油、减糖”的科学膳食模式深度融合，推动健康饮食理念直达员工餐桌。

食堂厨师正在烹调菜品（李万玲 摄）

烟火有暖——立夏刚到，吐鲁番的日头就添了三分热意。吐鲁番业务部把应季而食的养生理念悄然融入一日三餐。清晨的绿豆薏米粥温润健脾，午间的凉拌苦瓜清热祛火，搭配冬瓜薏米汤消暑解渴，晚餐时节的马兰头拌香干则低油低盐、清淡适口。从时令食材甄选到荤素科学配比，吐鲁番业务部紧扣立夏“养心祛湿、清热解暑”的原则，把传统食俗与现代营养需求相融合。

“立夏以后吐鲁番天气一天比一天热，食堂特别贴心，跟着节气调整菜品，绿豆粥、苦瓜、冬瓜汤都是清热祛湿的，清淡不油腻，吃得舒服又养生，真正把关怀做到了我们心坎里。”托克逊能化员工李天祥说。

而在员工结束一天工作后的休闲时光里，这份用心同样延续到了热闹的夜市餐桌上——黄昏时分，圣雄能源星光夜市亮灯，红柳烤肉、大盘鸡香气四溢，刨冰酸奶清爽解腻。从节气养生三餐到烟火夜市，暖心服务不仅在餐盘，也在闲暇时光。

言有所应——乌昌业务部食堂里，从各类渠道收集来的就餐反馈，变成餐盘里一道道实景。鲜烹牛肉套餐、健味鲜虾套餐率先上柜，苦瓜黄豆牛腩汤、荷塘小炒、虫草花烧鸡块、虎皮鸡蛋、地皮菜炒鸡蛋等菜品依次排开，兼顾清热降火与家常风味。根据节气变换推出的营养餐已达40余种，菜品日销量由显著提升。食堂里，阜康能源员工宋茹端着餐盘评价：“咱们在恳谈会上提的想法，都融入在饭菜里了。”从意见收集到菜品落地，乌昌业务部把健康膳食理念融入日常后厨管理，让健康饮食不再是简单要求，而是看得见、尝得到的守护。

安全有数——走进巴州业务部食堂，节气养生提示牌映入眼帘，每一块都标注着当令饮食宜忌与食安常识。保鲜库旁，核算员正核验当天采购的本地莴笋、虫草花和苜蓿等食材，溯源台账上，每批食材的来源、入库时间清晰可查。窗口前，凉拌莴笋丝清脆爽口，虫草花炒菠菜鲜亮诱人，苜蓿炒鸡蛋散发着田野气息。菜单旁清晰标注着每餐含盐量，将“低盐、低脂、高蛋白”的健康标准落到具体数字上，“食安中泰”理念已融入每一次取餐、每一口饭菜之中。

营养随行——阿克苏业务部食堂的响应速度，体现在一张张每周更新的菜单上。菜品创新小组依据中泰后勤公司提出的“二十四节气餐、三减餐”方案，结合时令食材，依循谷雨、立夏、小满的节气轮转，烹制出香椿拌豆腐、咸蛋黄焗南瓜、香煎稻花鲫鱼等应季菜肴，同时落实“三减餐”要求，在炝拌、清炒、煲汤中控油减盐，让员工顺应时节吃出鲜活，兼顾美味与健康。

午餐时段，订餐系统里同步上线日常菜品、卤味、三减餐及主食共30余种，离食堂近的到点取餐，偏远的配送到岗，线上预订、线下取餐的模式，让不同岗位的同事都能各取所需。健康与时令的用心，正通过一次次菜单迭代，落到员工日常的餐盘里。

从吐鲁番片区的烟火有暖到乌昌片区的言有所应，从巴州片区的安全有数到阿克苏片区的营养随行，各业务部因地制宜，把节气养生、食安标准和员工诉求落进每一餐，让传统饮食智慧融入日常餐桌，也让员工在每一餐中感受到实实在在的用心。