立夏一过，天说热就热了。早上出门还凉飕飕的，到了中午太阳一晒，浑身冒汗，心里也跟着烦。这个时节最难受的不是热，是那种燥嘴里发苦、眼睛干涩、脸上冒痘，睡一觉起来嗓子眼儿像堵了团火。

隔壁大爷说这叫“热气”，老中医叫“肝火旺”。其实就是冬天积攒的、春天没发出去的郁热，到了夏天全拱上来了。这时候别急着喝冰水，越冰越伤脾胃。老法子是喝点清肝的茶，不急不躁地把那股火排出去。

今儿分享三道我自己夏天常喝的茶饮，材料都便宜，抓一把扔杯里，一天喝上几杯，整个人就清爽了。立夏后坚持喝一阵子，最明显的感觉是眼睛不干了，脾气也没那么燥。

一、菊花决明子茶

眼睛干、看东西模糊、老想揉眼睛的，这个茶最管用。

材料：干菊花五六朵（杭白菊或者贡菊都行）、决明子一小撮（大概10克）、冰糖一小块（怕苦就放，不怕苦不放）

做法：

1. 决明子最好用锅小火炒一下，不用放油，干炒到微微发黄、闻到香味就行。这一步懒人可以省，但炒过的更香、更不寒

2. 炒好的决明子和菊花一起放进杯子里

3. 用刚烧开的沸水冲泡，盖上盖子闷五六分钟

4. 水温了就能喝，一天反复泡两三次，直到没味为止

这个茶喝着微微苦，后味有点甘甜。我办公室常年备着一罐菊花和决明子，下午三四点最容易眼干的时候，泡上一杯，喝两口再闭眼歇五分钟，比滴眼药水还管用。

注意：决明子有点寒，脾胃虚寒的人别天天喝，隔两天喝一次就行，或者少放点。

二、菊花桑叶茶

脸上爱长痘、早上起来眼屎多、嘴里发苦的，试试这个。

材料：干菊花五六朵、干桑叶一小把（大概五六片，撕碎）、枸杞十来个（可加可不加）

做法：

1. 桑叶如果是整片的，用手撕成小块，容易出味

2. 菊花和桑叶一块放进杯子里，加枸杞的话也放进去

3. 沸水冲泡，盖上闷七八分钟

4. 这个茶别泡太浓，味道有点特别的“青草气”，喝不惯的人加点蜂蜜

桑叶配菊花，是清肝明目的一对老搭档。桑叶能散风热，菊花能清肝火，两个一起用，对付脸上那种又红又疼的“上火痘”特别好使。前年夏天我下巴一圈全是痘，试了好多东西不管用，后来每天喝这个，喝了两个多星期，痘消了大半。

这个茶夏天喝还有一桩好处——防中暑。大热天从外面回来，别急着灌凉水，晾一晾喝杯温的菊花桑叶茶，身上的热气散得特别快。

三、黑豆山药陈皮水

这不是泡的，要稍微煮一下，但效果是真的好。

这个方子跟前面两个不一样，它不是清火，是“补着清”。有些人火气大其实是虚火，越喝凉的越虚，这时候得用黑豆和山药把底子补起来，再用陈皮把湿气排出去。

材料：黑豆一小把（约30克）、新鲜山药一小段（或者干山药片15克）、陈皮一小瓣（三五年以上的最好）

做法：

1. 黑豆提前泡两小时，泡软了容易煮烂

2. 山药去皮切段（鲜山药）、干山药片不用泡

3. 陈皮用温水泡软，刮掉里面那层白瓤（不刮也行，但刮了没那么苦）

4. 所有材料放锅里，加三碗水，大火烧开后转小火煮半小时

5. 煮到黑豆熟了、汤色变深就行，喝汤吃豆和山药

这个水喝起来味道很醇，有陈皮的果香和山药的淡淡的甜。最适合那种手心脚心发热、晚上睡不踏实、嘴里发干但又不想喝凉水的人。我婆婆夏天老是燥得睡不着，煮这个水给她喝，每天下午煮一锅当茶喝，喝了一礼拜，她说晚上能睡踏实了。

立夏后喝这个还有一个好处祛湿。夏天湿气重，人容易困、没精神、腿上像灌了铅，黑豆补肾利水，陈皮理气祛湿，山药健脾，三样搭在一起，把湿气从身体里慢慢“推”出去。

说了这么多，其实就一句话：夏天别光知道喝冰水。泡杯菊花茶，煮锅黑豆水，花不了几个钱，身子骨舒坦了，整个夏天都好过。

这几样东西超市干货区都有，黑豆和小卖部就能买到。每天花三五分钟的事，别犯懒。