春季减肥食谱

华北地区

1200kcal食谱

早餐

山药粉鸡蛋软饼（山药粉50g，全麦面粉10g，脱脂牛奶50ml，鸡蛋1个）

桔梗香葱拌春笋（桔梗20g，香葱10g，春笋100g）

脱脂牛奶（250ml）

黄心猕猴桃（100g）

中餐

芡实玉米饭（鲜玉米粒20g，芡实10g，大米50g）

肉丝炒仔姜（猪肉25g，仔姜80g，青蒜10g）

蒜蓉炒娃娃菜（娃娃菜150g）

虾皮冬瓜海带汤（虾皮3g，冬瓜100g，水发海带30g，香菜5g）

晚餐

紫薯馒头（紫薯30g，全麦面粉50g）

虾仁炒西蓝花（鲜虾仁50g，西蓝花70g）

鸡毛菜汆丸子（猪瘦肉30g，鸡毛菜50g，蟹味菇20g，枸杞子5g）

油、盐全天总用量：植物油24g，盐＜5g。

1400kcal食谱

早餐

荠菜鲜肉馄饨（面粉50g，荠菜50g，猪里脊肉30g，香菜5g）

牛奶蒸蛋羹（脱脂牛奶110ml，鸡蛋1个）

虾皮拌圆白菜（圆白菜100g，虾皮2g）

中餐

紫米饭（紫米30g，大米20g）

红烧带鱼（带鱼50g，葱姜5g，香菜10g）

醋烹豆芽（绿豆芽100g，红柿子椒10g）

桃仁香橙酸奶（核桃仁5g，香橙50g，无糖酸奶150g）

晚餐

猪肉茄丁面（猪瘦肉15g，鲜切面100g，茄子80g，鲜香菇30g，香葱10g）

雪里蕻烧豆腐（豆腐50g，雪里蕻15g，青蒜叶20g）

粉蒸蒲公英（鲜蒲公英80g，玉米面粉15g，小米辣5g）

无糖黑豆浆（250ml）

油、盐全天总用量：油17g，盐＜5g。

1600kcal食谱

早餐

菠菜糊塌子（菠菜50g，全麦面粉40g）

蒸山药（鲜山药60g）

香椿炒鸡蛋（香椿30g，鸡蛋1个）

脱脂牛奶（300ml）

中餐

藜麦赤豆饭（藜麦10g，大米50g，赤小豆10g）

小白菜汆丸子（鸡胸肉50g，小白菜50g，鲜蘑菇20g，枸杞子3g）

清炒油麦菜（油麦菜130g）

苹果（200g）

晚餐

茴香羊肉饺子（全麦面粉95g，茴香苗80g，羊肉50g，香葱10g）

木耳炒油菜（水发木耳20g，油菜100g）

百合炒西芹（西芹100g，鲜百合20g）

饺子汤（300g）

油、盐全天总用量：植物油25g，盐＜5g。

《成人肥胖食养指南（2024年版）》来了

针对不同地区/季节/热量需求设计

1200千卡/1400千卡/1600千卡三个等级任选

除特殊标明外，所有食材按可食部生重计算

华北地区食谱特色：

●主食偏爱面食？粗细搭配控升糖！

●畜禽肉少不了？科学减量更健康！

●口味厚重咸鲜？减盐提鲜有妙招！

●蔬菜水产不足？应季补足更均衡！

来源：《成人肥胖食养指南（2024年版）》

策划：王宁

编辑：朴沁莹