春分过后，岭南已日渐炎热。据悉，广东佛山、广州等城市已进入气象学上的夏季，入夏时间刷新历史纪录。此时适合喝一碗糖水，给热天加点“甜”。全国名中医、岐黄学者、广州中医药大学第一附属医院岭南妇科研究所所长罗颂平教授给大家推荐一个滋润养血的竹荪银耳枸杞糖水。

竹荪银耳枸杞糖水

材料

鲜竹荪3根（或干品3-5根），鲜银耳一朵（或干品15-20克），枸杞子10克，桂圆肉3-5枚，红枣2枚。

做法

把各种材料用清水洗过，把鲜银耳掰开，红枣去核。若使用竹荪和银耳的干品，则用清水浸泡15分钟。

把全部材料置于牛奶锅里，加水3碗，盖好盖子。煮沸，改慢火煲30分钟，加冰糖或蜂蜜调味，即可食用。

点评

养阴润肺，健脾生津，养血明目，宁心安神。

文字｜实习生 思思 记者 林清清 通讯员 刘庆钧

海报｜陈健怡 李可欣

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