中医食疗

痘痘、湿疹、干燥、瘙痒……当皮肤频繁出现问题，我们往往习惯于寻找外用的药膏或护肤品。然而，在中医看来，皮肤更像是身体内部状况的一面镜子。真正的调理之道，在于读懂这些信号，并通过日常饮食这把温和而关键的钥匙，从内而外恢复平衡。

一、常见皮肤问题的食疗方略

1. 对于风热袭肺（如急性荨麻疹、风疹）——疏风清热

核心表现：皮疹发红、来去迅速、瘙痒游走不定，可能伴有咽喉肿痛。

食疗原则：《素问·至真要大论》：“风淫于内，治以辛凉”。宜食性味辛凉或甘平、能助肺宣散风邪的食物。

推荐食方：

薄荷桑叶茶：薄荷3克、桑叶5克，沸水冲泡代茶饮。薄荷辛凉解表，桑叶疏风清热，尤其适合初春风热感冒引发的皮肤不适。

绿豆海带汤：绿豆清热，海带软坚散结，二者合用能清血分之热毒。

2. 对于湿热蕴结（如湿疹、脂溢性皮炎）——健脾利湿

核心表现：皮肤红斑、水疱、糜烂、渗液明显，感觉瘙痒，伴有口苦、脘腹胀满。

食疗原则：遵循“治湿不利小便，非其治也”的原则，宜食健脾、利湿、清热的食物。

推荐食方：

薏苡仁赤小豆粥：薏苡仁（薏米）、赤小豆各30-50克，煮粥。此方是经典的健脾祛湿配方，性质平和，可长期食用以清利湿热。

注意： 赤小豆呈细长形，非圆形的红豆，祛湿效果更佳。

冬瓜汤：冬瓜带皮煮汤，利水消肿效果显著，能引导湿热从小便而出。

3. 对于血热风燥（如银屑病静止期、慢性湿疹）——凉血润燥

核心表现：皮肤干燥、脱屑、肥厚、皲裂，瘙痒入夜尤甚，皮疹色暗红。

食疗原则：此类问题病程较长，已伤阴耗血。需凉血养血与祛风润燥并行。

推荐食方：

百合生地黄粥：百合20克、生地黄15克（用纱布包好），与粳米同煮成粥。百合润肺安神，生地黄清热凉血、养阴生津，非常适合血虚风燥导致的皮肤干燥瘙痒。

莲藕汤：莲藕熟食健脾开胃，益血生肌，其富含的鞣质有一定收敛作用，对皮肤修复有益。

二、食疗之外的养生之道

养

生

忌口为先：

明确过敏原（如海鲜、芒果等），急性发作期严格忌口发物（如牛羊鹅肉、韭菜、香菇等）及辛辣刺激、甜腻食物，以免助湿生热。

养

生

情志调畅：

《内经》云：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”。保持心情愉悦是疏肝解郁、维持气血和谐的“最佳良药”。

养

生

顺应四时：

根据季节变化调整饮食。如春季“省酸增甘以养脾”，夏季“清热利湿”，秋季“滋阴润肺”，冬季“温阳补肾”。

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生

中病即止：

食疗性味平和，贵在坚持，但若为清热的寒凉之品（如绿豆、苦瓜），体质虚寒者不宜久服，症状改善后即应调整。

中医食疗，是一场润物细无声的调理。它不强求立竿见影，而重在恢复脏腑自身的平衡功能。当内在的土壤变得洁净肥沃，自然能生长出健康、光泽的枝叶。

简介：

住院医师，中医外科学硕士。

擅长皮肤良性肿物切除、外伤美容缝合及简单皮瓣修复；掌握糖尿病足、压疮等慢性创面规范换药；对疖痈、感染性窦道等疮疡的清创与中西医结合换药有一定经验。

薛天寅

皮肤外科

供稿 | 中医皮肤科 薛天寅

图源 | AI生成