癌症患者的饮食问题，一直是大家讨论的话题。很多人担心自己吃的不对会对疾病有影响，所以什么都不敢吃。

有些人要开始化疗了，想了解自己是不是要忌口；有些人不敢吃肉，担心是发物引起肿瘤复发......

医生说的发物可以从两方面概括：一是因饮食不当诱发产生、激发新病或者妨碍治疗、加重病情、影响康复的一类食物；二是指过敏性的食物。

对此，我们可以根据以往学者的研究，将发物大概可以分为3类：

1、容易引起过敏的食物

比如有些人对海鲜过敏，有些人对蛋白质过敏，需要注意自己的过敏原。

2、刺激性强的食物

像葱、蒜、辣椒、胡椒等辛辣刺激的食物，会在短时间内给肠道带来强烈刺激，也会加速血液流动速度等，引起炎症反应。

3、引起代谢紊乱

例如一些会诱发高胆固及肝病的食物：动物肝脏；容易引起痛风的食物：海鲜等。

这几种食物真的不适合癌症患者吃

1、西柚类水果

文旦柚、沙田柚、坪山柚、西柚等，这些水果中含有呋喃香豆素，会影响靶向药的代谢。如果靶向药不能及时代谢出体外，会对人体产生副作用。

2、含有性激素的食物

像一些乳腺癌患者就需要避免吃含有性激素的食物。像动物生殖器官例如羊鞭、牛鞭等，豆制品，蜂蜜、转基因食物、催熟的水果等也含有较多的性激素，可能会刺激肿瘤的发展，癌症患者最好不要吃。

3、含棕榈油的食物

研究表明，棕榈油中的棕榈酸和肿瘤发展有一定关系，实验人员通过移植有棕榈酸培养过的肿瘤细胞到实验体内，发现接种的受体有了明显的转移倾向。这些“棕榈细胞”还会保留“记忆”，保持高转移的活性，因此不建议患者长期食用。

虽然癌症患者需要注意饮食，但也不是什么都不能吃，只要合理摄入，保证营养均衡就好。