冬季天气寒冷、干燥

人体受寒邪、燥邪影响

容易出现很多不适

比如干咳、口干、咽干等等

试试这个药食同源的“神仙果”

罗汉果

润肺止咳、润肠通便

还对血糖、血脂、免疫力有好处

快跟着小圈一起来看看吧～

本文审核专家

郎娜 主任医师

中国中医科学院西苑医院

治未病中心

田昕 副教授

北京中医药大学

01

罗汉果被称为“东方神仙果”

4大好处不可不知

润肺止咳：

《中国药典》记载罗汉果“清热润肺，利咽开音，滑肠通便”。

● 罗汉果味甘性凉，因此它能清热、润肺止咳。

● 对于咽部疼痛、声音嘶哑等不适，罗汉果有助于利咽开音。

辅助控制血糖：

罗汉果中含有约3.8%的罗汉果苷，这是罗汉果中独有的成分，也是罗汉果甜味的来源。它的甜度是蔗糖的300倍，但几乎不产生热量，是天然的甜味剂。

现代研究发现，罗汉果苷具有调节血糖、降脂、抗氧化应激、抗疲劳、保肝护肝、改善肺功能等多种功效。

所以，虽然罗汉果吃起来很甜，但糖分却不高，还对血糖“友好”，能帮助糖尿病、高血脂患者调节血糖、降血脂。

润肠通便：

罗汉果富含膳食纤维，对缓解便秘有一定帮助。

提高免疫力、预防感冒：

罗汉果营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖类等多种营养元素。

蛋白质：

含人体所必需的8种氨基酸。

维生素：

含有丰富的维生素C，能够抗氧化、增强人体免疫力，帮助预防感冒。

其他营养元素：

钾、钙、镁的含量较为丰富。

02

冬天推荐你这样食用罗汉果

罗汉果雪梨汤：

功效：

润燥止咳、清热降火。

制作方法：

1.将半个罗汉果洗干净，两个雪梨切块备用；

2.把处理好的雪梨、罗汉果放入锅中，加入适量清水；

3.大火煮开后转小火，慢炖30分钟。

罗汉果八珍汤：

功效：

润肺，滋养胃津与气血，避免罗汉果的甘凉之性引起脾胃不适，还能为身体补充优质蛋白质，让你“能量满满”。

制作方法：

1.猪瘦肉切成条状；

2.猪瘦肉条冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后去掉浮沫，转小火再煮5分钟；

3.煮好的猪瘦肉条用温水清洗干净；

4.锅中放入猪瘦肉条、红枣5～6颗、罗汉果7克、北沙参6克、蜜枣2颗、桂圆肉9克、苦杏仁3克、薄荷叶2克、适量葱姜；

5.锅中加入没过食材的温水和适量料酒，大火煮开后转小火炖40～60分钟；

6.出锅前加少许盐调味即可。

美味小贴士：

如果觉得罗汉果比较甜腻，可以将罗汉果外壳去掉后食用。

营养小贴士：

1.脾胃虚寒、食欲不振、腹泻患者不宜食用罗汉果八珍汤。

2.孕妇、哺乳期女性不宜食用罗汉果八珍汤。

03

冬季建议你多吃这类食物

除了罗汉果，冬季我们还可以多吃一些具有润性的食物，比如苹果、橘子、银耳等。这些食物也具有滋阴润肺的作用。

罗汉果营养小贴士

1.罗汉果的4大好处：

润肺止咳、辅助控制血糖、润肠通便、提高免疫力。

2.冬季养生推荐你这样吃罗汉果：

罗汉果雪梨汤、罗汉果八珍汤。

3.除了罗汉果，冬季我们还可以多吃一些具有润性的食物，帮助滋阴润肺，比如苹果、橘子、银耳等。

来源：CCTV生活圈