冬至快到了，冬至一到，昼最短夜最长，天地间阴气达到顶峰，阳气开始悄悄萌生。老话说“冬至进补，开春打虎”，但进补不是瞎补，尤其是脾胃虚弱的人，得先把脾胃养顺了，才能留住阳气、抵御寒冬。

下面我就分享3种接地气的“生阳暖脾”的食物，冬至前后经常吃，既不费钱也不费事，把脾胃伺候好了，冬天少生病，浑身都暖和。

第一种：生姜

生姜性温，味辛，能温中散寒，健脾胃，还能把沉积在体内的寒气逼出去。生姜并不是让你直接啃，而是“巧用生姜暖脾胃”。

吃法：切2~3天生姜，加几颗红枣煮10分钟，冬至前后每天早晨喝杯生姜红枣水，暖和和喝下去，胃里立马舒坦，一整天都不容易犯冷；或者炒菜的时候，丢入几片生姜炝锅，又或者煮鸡汤或羊肉汤的时候加块老姜同，既能去腥味，又能借着食材的热气把阳气补进去。

注意：晚上不要吃姜，免得阳气太盛而影响睡眠，早上吃才是“吃姜补阳”的正确打开方式。

第二种：山药

“温和补阳、养脾圣品”——不管是铁棍山药还是普通的山药，都是冬至前后的好食材。

山药性平偏温，能补脾养胃、生津益肺，不像羊肉那么猛，就算是脾胃虚弱的老人、小孩子也能吃。

吃法：蒸山药是最简单的吃法，将山药洗干净后直接放到蒸锅里蒸上15分钟，蒸好后剥去外皮直接吃，香甜粉糯，脾胃没有负担；或者煮小米粥的时候加上几片山药，小米健脾，山药补阳，早上或晚上下班后喝一碗，养胃又暖身。另外，山药还可以和鸡肉、排骨一起炖，吸收了肉味的鲜香，味道更香营养也更足，冬至前后经常吃，脾胃功能慢慢变强，消化好了，阳气自然就攒得住。

注意：很多人会对山药的黏液过敏，建议处理山药的时候戴着手套。

第三种：羊肉

羊肉可以算是妥妥的“冬日暖身第一肉”。羊肉性温，能补气血、温肾阳，还能健脾暖胃，特别适合冬至后手脚冰凉、脾胃虚寒的人。

吃法：羊肉焯水去血沫，加入白萝卜、葱段、姜片小火慢炖1个小时，出锅前撒点盐和胡椒粉，不用复杂的调味料，简简单单炖上一锅羊肉萝卜汤，萝卜能羊肉的腻，还能助消化，两煮搭配，既能补阳气又不伤脾胃，喝上一碗浑身发热，出门上班都不觉得冷了。

注意：羊肉好吃但不要顿顿吃，一周吃2~3次就够了，吃多容易上火，吃的时候搭配一些青菜一起吃，营养更均衡。

这3种食物都是日常很常见的，做法简单，其实，养身体不需追求名贵的食材，只要记住：脾胃喜欢温和、规律。别暴饮暴食，别吃生冷的东西，搭配着这3种食物，把阳气一点点补起来，冬天少感冒，脾胃舒服，也就能轻松度过最冷的日子。

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