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一份盒饭起送,一餐饭吃出“产业未来”

“小事”不小,见微知著。

园区服务,往往不在于惊天动地的举措,而在于一餐饭、一间房、一段路的细微之处。

午间时分,江北新区南京生物医药谷园区的八处员工餐厅准时飘香。忙碌了一上午的园区奋斗者们走出实验室与办公室,只需步行几分钟,便能享用一顿热气腾腾的午餐。若想专注手头工作不愿下楼,也无妨——一个电话,“一份起送”的定制盒饭便会跨越楼宇,准时抵达。

在这里,每一餐都融入了美味、健康,也诉说着无声的关怀。一餐一食,都是对药谷人最朴实的守护。

食堂里的“家乡味”

走进任何一处食堂,扑鼻的香气里总伴随着一种踏实感。

自助餐区里,番茄牛腩色泽红亮、芹菜炒肉丝清爽脆嫩、杏鲍菇炒肉片鲜香诱人……每日变换的菜单,坚守着荤素均衡的承诺。特色档口前,鸭血粉丝汤醇厚,煲仔饭焦香,各色面条与砂锅,总能精准抚慰不同的味蕾与期待。

而最热闹的,当属“地方菜肴美食周”那几天——食堂忽然变成了一张展开的“风味地图”:

金陵风韵的窗口前,六合猪头肉肥而不腻,东沟盐水鹅咸香入味;皖风朴味的档口,蕨菜炒肉丝爽脆,农家粉蒸肉软糯;湘味激昂的队列,毛氏烧肉香辣软烂,擂椒皮蛋浓郁开胃……各色地方菜肴在各大药谷员工食堂轮番登场,香气交织,人来人往。

“能在园区吃到这么地道的家乡菜,真的很惊喜。”一位来自湖南的研发小哥端着盛满辣子鸡的餐盘,笑意盈盈。对许多从五湖四海汇聚而来的药谷人来说,这一周不仅是味蕾的旅行,更是一种被懂得的温暖——故乡的味道。

温暖,不只藏在味道里,也写在每一个看得见的细节中。

每家餐厅都践行“明厨亮灶”,清洗、切配、烹炒、装盘……后厨的每一步都在明亮处清晰展开。药谷后勤公司副总经理孙彪介绍说:“我们主动向盘城街道市场监管科请教学习,严格管理食材溯源,要求所有供应商提供检测报告,从源头确保每一份食材的新鲜与安全。”

温暖,也藏在那些“听得见回响”的细心之中。

曾有人聊起鸭血粉丝汤的咸淡不一需求,不久后,窗口边便悄然备上了盐、醋和胡椒粉,把调味的自由交还给每个人。“园区有健身人士提出想要更清爽的减脂餐,我们立刻外出学习,很快推出了营养均衡的减脂套餐。”孙彪说。中秋的月饼、端午的粽子……时节的味道,总被细心包裹进一餐一饭里。

“一份盒饭也起送”背后的温度

“我们刚搬来,人不多,有时候加班只有几份盒饭……能送吗?”

“能!”

这是园区“一份起送”服务最初的对话。当时,聚慧园载体刚刚交付,首家入驻企业正为员工用餐发愁。这个试探性的询问,很快得到了园区肯定的回应。自此,这项服务便覆盖了整个园区。

此后,无论订单大小,30分钟内准时送达。“只要企业有需求,我们都尽量满足。”孙彪说道。一份提前预订、准时抵达的盒饭,便是园区最沉默而温暖的守候。

穿梭于楼宇间的送餐员,并非外卖骑手,而是熟悉的“餐厅家人”。刘芳,便是收获无数“五星好评”的送餐大姐。无论是几份还是上百份,她总能在预定时段出现。除了准时,她还默默记下大家的口味:“上次听说菜有点辣,这回就少打点辣的。”这份不经意的惦记,让普通的送餐有了家人的温度。

每年“谷粒学堂”开办时,这份温度更加清晰。面对职工子女的午餐需求,餐厅团队特别用心,烹制虾仁蒸蛋等营养均衡、口味清淡的菜肴,也有特别符合孩子们口味的糖醋里脊等;将青菜切得细碎短小,方便孩子们咀嚼。

食物就这样成为纽带,连接起厨房的烟火与奋斗的时光。

午餐桌上的“意外收获”

中午12点,恩然创投合伙人陈仁海像往常一样,走进药谷企业服务中心的“企业家开放食堂”。眼前的餐盘里盛着可口的饭菜,餐桌对面是随时可能开启的、关于行业未来的对话。

这个充满活力的特殊食堂,诞生于2023年的精心筹备。园区将原有空间改造升级,于2024年正式开放。它因可口饭菜而广受欢迎,更因其独特的“磁场效应”,成为园区思想碰撞、资源链接的柔软枢纽。

对陈仁海来说,在“企业家开放食堂”沟通,不需要“凑”一个双方都有空的时间以及特定的空间,发展的议题、科研的讨论,成为饭桌上的轻松对话,“在这里,吃的是午饭,聊的是产业发展和企业未来。这样的服务方式,有温度更有意义。”

药谷汇聚着生物医药产业链上的众多创新企业。将企业家们“凑”到一张饭桌上,产生的化学反应时常超出预期。征祥医药董事长杨金夫就曾在这里的一次闲聊中,随口提及公司面临的融资困惑。令他惊喜的是,同桌就餐的同行当天便发来了详实的经验分享与资源对接。

这里不仅是企业家的社交平台,也成了园区聆听企业需求、精准服务的重要一站。一位企业家在午餐时提到公司产能扩张,急需新的研发场地。当天下午,健康办相关部门的对接便已送达,实地考察与方案梳理迅速启动。

吃,是细微小事,更是人生大事。

药谷后勤公司相关负责人表示,餐饮服务是后勤保障的重中之重,不仅要提供营养健康的餐食,还要提供无微不至的服务,“未来,我们将继续了解企业需求,在吃这件小事上做好服务,为园区带来更多活力与温暖。”

柴米油盐是最朴素的需求,而那些藏在细节里的心意,正让这里成为人才愿意扎根、灵感得以生长的地方。

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