出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

近期“固体杨枝甘露”成为新一款美食网红，“健康北京”公众号发文提示，部分网友食用后出现了面色发黄、腹泻、腹痛等不适症状，与其中的各种寒性物质带来的肠胃刺激相关。

“固体杨枝甘露”与传统液态饮品不同，这款创意甜品将芒果泥、西柚果肉与椰浆混合，加入琼脂凝固成块，再配以西米等配料，以其新颖的口感和造型受到不少年轻人喜爱。然而固体杨枝甘露中的西柚、椰浆等食材，在中医理论中都属于寒凉性质，加上需要冷藏食用，更增强了其寒性，容易刺激肠胃。

不同体质的人对寒凉食物的反应各不相同，食用后有人会出现便秘、腹泻、腹痛等症状，这主要是因为固态甜品中的高糖分易吸收肠道内水分，形成较高渗透压，从而影响正常排便，加重消化负担。

过量食用寒凉食物会损伤脾胃功能，而甜腻食物容易生湿生痰，若与寒凉特性相结合，可能导致“寒湿”或“痰湿”体质，进一步影响脾胃健康。 对于这款甜品，脾胃虚寒者（表现为手脚冰凉、易腹泻）不建议食用；消化功能较弱的儿童和老年人也应尽量少吃。此外，需特别注意是否对芒果等原料过敏。即便是健康成年人，也应控制食用频率，建议每周不超过1—2次，每次食用量不宜过多。年轻女性日常食用此甜品需注意控制量，若处于经期、孕期及哺乳期等特殊阶段，则不宜食用。

食用固体杨枝甘露后饮用姜汤、红糖姜茶或大麦茶等温热饮品，能中和食物的寒凉特性。当出现轻微胃部不适或腹泻时，应暂停寒凉食物摄入，同时调整饮食结构，多吃温性、易消化的食物，给予肠胃充分恢复时间。