“立冬吃3宝，一冬无病扰”明日立冬记得吃这3样，助力安康入冬，寒冬不受苦！

随着时间的流逝，明日就迎来了立冬节气，立冬节气表示着冬天的开始，民间非常重视立冬节气，素有“冬补”一说。传统中讲究顺应时节，多吃当季食材，身体才会更健康。

在立冬到来之际，我们讲究立冬“进补”，这时除了多吃一些温润滋补的食物，也要多吃一些当季的“宝贝”，对应季节饮食身体更加强壮，为过即将到来的寒冬存储能量。俗话说“立冬吃3宝，一冬无病扰”明日立冬记得吃这3样，助力安康入冬，寒冬不受苦！

第一宝：白菜

在立冬时节，白菜正当季，经过了霜打的白菜，味道微甜，是立冬“一宝”。白菜的营养很丰富，助于增强免疫力，可以促进肠胃蠕动帮助消化，在立冬节气别错过。立冬吃饺子，白菜饺子最应季，不但好吃，因“白菜”与“百财”谐音，又有着百财进门的美好寓意。

推荐：白菜猪肉饺子

所用食材：面粉适量，白菜适量，葱末，姜末，盐，酱油，花生油适量。

做法步骤：

1，大白菜剁碎，加入少许盐腌制后，用手捏干水分，猪肉馅中加入酱油、蚝油、盐拌匀，加入葱末、姜末和花生油拌匀，再加入处理好的大白菜搅拌均匀，馅料即成。

2，面粉中加入清水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜静置一会儿揉匀，揪成小剂子，按扁擀成饺子皮，包入馅料捏紧，放入开水煮熟捞出即成。

第二宝：羊肉

在北方，到了立冬节气天气已经寒冷，这时候按照传统要吃羊肉，羊肉是御寒保暖的首选食材，也是冬季“一宝”。羊肉性温，营养极其丰富，立冬节气吃羊肉可以增强抵抗力，御寒保暖，寒冬吃上一顿羊肉能够帮助我们驱除寒气，有助于安度寒冬，明日立冬记得吃。

推荐：烤羊腿

所用食材：羊腿1只，烤羊腿酱料1包，花生油少许。

制作步骤：

1，把羊腿洗净倒上烤肉酱料用手揉匀，静置腌制2个小时，用锡纸包住，烤箱上下火200度烤40分钟。

2，打开锡纸，再刷上腌肉的料汁和少许花生油，放入烤箱再烤20分钟即可拿出，盘中铺上生菜，把烤好的羊腿放上，吃得时候用刀片下烤肉，即可开吃。

第三宝：萝卜

俗话说“冬吃萝卜赛人参”，在山东有立冬吃萝卜的传统习俗，这个季节萝卜上市，不但口感好，也很适合立冬时节。萝卜含有丰富的营养成分，不但可以，帮助消化，清热润肺，还可以增强抵抗力，立冬节气记得吃。

推荐：萝卜炖排骨

所用食材：萝卜适量，排骨适量，葱段，姜片，黑木耳，盐少许，花椒，花椒，酱油，花生油。

1，萝卜洗净切块，锅里放入花生油，放入葱，姜，花椒，八角炒香，倒入焯水的排骨，煸炒到发白倒入半勺老抽上色，翻炒均匀，然后倒入清水大火烧开。

2，改成小火慢炖大约1小时，加入提前泡好洗净的木耳和萝卜块，接着炖大约15分钟，加盐调味翻炒均匀，即可关火出锅。

峰儿话语：