现代人吃撑的机会很多，而适当饥饿的状态却很难得。事实上，适当的饥饿感是有益健康的。

《生命时报》综合多位专家观点，列出适当饥饿的好处，并教你科学保持这种饥饿。

适当饿一饿，缓解3种病

北京大学第一医院消化内科主任王化虹表示，以下几种身体小毛病，可以用“饿”来解决：

1

某些小胃病

进餐后如果出现胃胀、胃痛，正是胃“不想让你再吃”的信号，这种情况下要少食。保持一点饥饿感，胃胀胃痛往往会自然消失。如果减少了饮食，胃部不适仍未缓解，就应该及时去看医生。

2

偶尔失眠

晚上人体新陈代谢率较低，吃得过饱，肠胃被迫“加班”，也直接影响睡眠质量，可能导致失眠、多梦、浅眠、噩梦等，时间久了会让人无精打采，昏昏沉沉，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

建议睡眠不好的人晚餐要控制量，更要控制好用餐时间，不要太早或太晚，睡前至少两小时内最好不要进食了。

3

体重超标

这里的饿并不是指不吃饭，而是要控制好三餐的量，每顿吃七八分饱，也可以用些小技巧来减少食量，比如换成小盘小碗吃饭、细嚼慢咽等。

适度饥饿有助修复身体

国内外多项研究证实，适当保持饥饿对身体有意想不到的好处。

调节免疫系统

英国曼彻斯特大学研究团队发布的一项研究称，大脑对饥饿的感知可以直接影响外周免疫细胞的动态调节，而这个过程和身体是否真的缺能量无关——也就是说，光是“觉得饿”，就足以让免疫系统跟着发生变化。

延缓衰老

美国哥伦比亚大学的一项研究提示，减少25%卡路里的摄入，可将健康成年人的衰老速度减缓2%~3%，死亡风险降低10%~15%。

提高抵抗力

国际生物期刊《细胞代谢》上的一项研究发现，适当饿一饿可以激活身体细胞自噬，促进体内垃圾物质的清除。这种作用可以帮助身体恢复健康并提高抵抗力，减少疾病的发生。

促进大脑健康

辽宁省神经系统疾病发病机制研究重点实验室、中国科学院大连化学物理研究所的研究人员发现：短期禁食会导致大脑代谢发生显著变化，促进大脑健康。

保持饥饿不等于极端节食

究竟怎么“饿”才合理？航空总医院内分泌科主任、主任医师方红娟表示关键在于适度，要避免让身体处于真正缺乏能量或营养的状态。

保持饥饿的程度因人而异

▶用热量来计算一日饮食的多少，成年人每天可摄入1500~2500千卡，具体根据个人活动量来决定，通常超过2500千卡为过量。

▶建议超重或肥胖者，每日能量缺口不要超过500千卡，以确保减重过程的安全与可持续性。

控制每顿饭的量

每顿吃七八分饱即可，也可采用少食多餐的形式，将固定量的食物分散成4~5餐，在一天中合理规划，比如在两餐之间适当加餐，一小份酸奶、坚果或水果都可以。

七分饱：胃还没觉得满，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度也明显变慢，但习惯性还想多吃，如果把食物撤走，换个话题，很快就会忘记吃东西；

八分饱：胃感觉满了，但再吃几口也不痛苦；

九分饱：还能勉强吃几口，但每一口都是负担，觉得胃里已经胀满；

十分饱：一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。

均衡饮食

日常饮食要多包含鸡胸肉、鱼类、豆类、绿叶蔬菜、全谷物、燕麦等低升糖指数的食物，这样不仅能保证营养均衡，避免能量和营养的缺失，还能减少血糖波动。

需要提醒的是，并不是所有人都适合少吃，处在生长发育阶段的儿童、青少年、营养不良的老年人、孕妇、备孕的人群，以及处在服药阶段的人，需要参考医生的建议。▲

来源：生命时报