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当归煮鸡蛋 冬日暖身心

主料:当归5克,黄芪10克,鸡蛋2枚。

配料:枸杞10克,红枣5颗,红糖适量。

做法:

当归、黄芪、红枣、枸杞煮水15分钟后去渣,打入鸡蛋煮熟,放红糖便成。我用药袋把当归、黄芪装入袋中,去渣只去药袋里的当归、黄芪,红枣和枸杞可以和鸡蛋一起吃。

可在早晨空腹食用。功能:滋阴补血。当归为补血活血要药,黄芪补血补气,鸡蛋滋阴养血。数品并用有较好的补血效果。治血虚,能滋养肌肤,治经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒等。

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