寒露作为秋天的最后一个节气，标志着天气渐渐由凉爽转向寒冷，昼夜温差也进一步拉大，空气里的湿气越来越少，燥意也就越来越明显了。

这时候的养生应遵循秋冬养阴的原则，重点就在于滋阴润燥、防寒固表。

今天，邀请失眠专家吴庆光主任来给大家分享一道适合寒露过后喝的养生汤——沙参玉竹脊骨汤，这道汤在中医食疗里很常用，温和不燥，不管是自己喝还是给家里人煮，都挺合适。

食材：沙参、玉竹、猪脊骨、麦冬、姜3-4片、盐适量

做法：猪脊骨焯水去腥后，与其他食材一同放入锅中，加水煮开后转小火炖煮1.5个小时，等脊骨炖得软烂，筷子能轻松戳透时，撒点盐调味就可以了。

其中沙参能养阴清肺、益胃生津，像平时总觉得口干、咽痒，或者吃完东西消化慢、容易腹胀的，用它来调理就很合适。

玉竹滋阴润燥，还能养胃生津，对于秋燥引起的皮肤干燥、干咳少痰，它都能帮着慢慢缓解。

麦冬润肺清心，还能养阴生津，像有些人晚上有点心烦睡不好，它能补充身体津液，帮着给心神降降火，心神安稳了，睡眠也会随之改善。

猪脊骨能补充蛋白质，让汤的口感更醇厚，但又不会像肥肉那样油腻，正好借着肉类的温补，中和其他药材的凉性，避免伤了脾胃。

这样一碗汤喝下去，润燥又能养阴，还不用担心寒凉伤脾胃，喝完整个人都润润的，能减轻秋燥带来的不适，特别适合寒露过后喝。

吴庆光主任还提醒大家，这道汤虽然温和，但毕竟是养阴润燥的，要是本身脾胃特别虚弱，平时容易拉肚子、肚子胀的人，喝的时候可以少放一点沙参玉竹，或者在汤里加一两片生姜，中和一下；

另外，感冒发烧、喉咙痛严重的朋友，等症状缓解了再喝，这样才能更好地发挥它的养生效果。

你学会了吗？