你有没有注意到，长沙的桂花开啦！打开窗户连风都是桂花味的……不过大家要注意，医生提醒，路边的桂花千万不要食用。

中南大学湘雅二医院临床营养科主任、主任医师，湖南省临床营养质量控制中心主任刘石平提醒，由于生长环境的不同，道路两旁以及公共绿地里的桂花的花瓣内可能隐藏大量细菌、虫卵，且长期受到灰尘、汽车尾气、杀虫剂等污染，可能存在重金属超标、农药残留，直接食用容易出现腹泻，甚至中毒。

同时，有的人对新鲜的花粉过敏，在采摘桂花时，可出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒等症状。在欣赏或食用新鲜桂花时，可出现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等症状，稍不及时处理和就医会导致窒息死亡。

那是不是桂花不能食用呢？答案是否定的。桂花在我国有着悠久的入药史和食用史，但入药及食品用的桂花和绿化用的桂花并非同一品种，且生长环境不同。所以，建议大家从正规渠道购买桂花，选用桂花入药时建议在医生的指导下使用。

桂花树浑身上下都是宝，其花、果实及根皆可入药。桂花有三大养生妙用：

1.调节肠胃，化痰止咳。桂花性温味辛，能暖胃、开胃、理气、生津、止咳、滋阴养肺，可用于辅助治疗胃寒疼痛、胃胀、食欲不振、咳嗽、多痰等症状；

2.行气止痛，活血化瘀，桂花具有舒筋骨、止痛、祛风湿、散寒、滋养肝血、调节月经的功效，适用于风湿筋骨疼痛、腰痛、女性经期痛经等。

3.除臭安神，美容养颜。桂花的气味芳香，具有安神、提神醒脑作用，用桂花泡茶喝，可以去除口腔异味，改善口臭；桂花还能够润肠通便、美白、抗氧化、促进皮肤新陈代谢。

平常食用桂花时有什么注意事项？刘石平提醒，桂花有活血作用，不建议月经量多、经期较长的人群及孕妇吃桂花。桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜食用过多，否则可能会使血糖升高。当用桂花泡茶饮用时，用量不宜过多，一般建议一次的用量为5—20克为宜，否则可能会导致身体出现不适等症状。最后，部分人对新鲜桂花的花粉会产生过敏反应，不建议使用新鲜桂花直接泡茶。

作者 肖娟

来源：长沙晚报

来源：大众卫生报·客户端