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黑豆是植物界少有的具有完全蛋白的品种，而且黑豆蛋白质含量约高达36%，与牛肉不相上下，约是牛奶的10倍。除了蛋白质丰富，钙含量也非常丰富，可达约224毫克/100克。

黑豆的脂肪含量接近约16%，其主要成分是不饱和脂肪酸，吸收率高达约95%。

接下来几个菜谱教给你

快拿小本本记下来吧！

黑豆水

养

生

火遍中日韩的逆龄祛湿减重水

日本一项对30位女性做的实验证明黑豆水比红豆薏仁水更祛湿减重！连续饮用黑豆水一个月（代替水喝）平均减重2.4kg，同时降低了体脂肪并增加了骨密度！

做法步骤：

01

黑豆平底锅炒7-8分钟或者微波炉中高火加热8分钟左右

02

炒熟的黑豆20克用水煮15-20分钟或者放进保温杯里加热水焖煮10分钟就可以饮用啦

tips：

炒熟的黑豆晾凉后可以放玻璃瓶储存，

不喜欢黑豆水味道可以把水换成乌龙茶哦！

每天两勺”醋泡黑豆“

头发密了，皮肤好了。

醋

泡

黑

豆

做法步骤：

01

黑豆洗净，中火炒干，听到黑豆爆开的声音后转小火炒8-10分钟，黑豆表皮发黄后关火，晾凉后放入容器中

02

晾凉后黑豆放入密封罐，倒入没过豆子的陈醋，盖盖子放入冰箱储存7-10天就可以拿出来吃啦

tips：

一次不用多吃，1-2小勺就可以了，

可以直接吃也可以拌凉菜哦，

坚持食用才有效！

“韩式小菜-酱黑豆

做法步骤：

01

黑豆洗净后下锅加3-4倍水大火煮半小时后，放入适量冰糖、生抽，转小火煮15分钟

02

快要煮干的时候加入一点点蜂蜜或韩国麦芽糖，再加入芝麻，炒干水分，出锅！

tips：

放凉后更好吃，吃不完放冰箱储存。