进入8月7日，二十四节气中的“立秋”如约而至。立秋，意味着炎热的暑气即将退去，清爽的秋意悄然来临。虽然天气依旧高温，但人体已经开始从“耗气”状态过渡到“养气”阶段。如果你此时还贪凉、乱吃，很容易为秋天的各种病埋下隐患。
民间有句老话叫做“贴秋膘，咬秋瓜”，意思是在立秋时要适当调整饮食，用特定的食物来迎接新的节气变化。今天，就教你立秋养生“三步走”：吃1瓜，食2果，喝3汤，调脾胃、养肺气，帮助你顺利、健康地度过换季时节！
一瓜：立秋吃“西瓜”，但有讲究！
俗话说：“立秋吃西瓜，暑气往下压。”西瓜是夏天最解渴的水果，许多人到了立秋还停不下来。但需要注意的是，立秋后吃西瓜要“适量温吃”，切忌贪凉。
推荐吃法：
室温切片吃：别放冰箱冷藏，减少对肠胃的刺激。
搭配薏米或姜茶：如果本身体质偏寒，吃西瓜后可搭配一杯温热薏米水或姜茶中和寒气。
每天不超过300g：控制摄入量，防止损伤脾胃。
小贴士：西瓜虽甜，但性寒，立秋后早晚凉气渐重，吃多了容易引发腹泻、肠胃炎，尤其是老人、小孩及女性经期更应注意。
两果：立秋之后要常吃“梨”和“葡萄”
秋天五行属金，金对应肺，因此立秋养生首要在“润肺”，这时候选水果，讲究的就是“润燥而不寒”。
- 梨：清热润肺、生津止渴
立秋干燥，很多人容易嗓子干、口舌燥，梨就是天然的润肺佳品。
可生吃，也可煮水，如冰糖炖雪梨，适合喉咙不适的人。
对于咳嗽、有痰的人，也可以加川贝、百合同煮，止咳效果更好。
2. 葡萄：养肝益气、强筋骨
葡萄含有丰富的维生素、葡萄糖和果酸，是立秋补气养血的好选择，特别适合在酷暑中消耗过多体力的人。
黑葡萄比白葡萄补血效果更强。
可制成葡萄粥、葡萄干粥，温润而不腻。
温馨提醒：梨偏凉，胃寒者宜煮熟食用。葡萄含糖量高，糖尿病人适量即可。
三汤：立秋喝这三碗汤，润燥去火、增强抵抗力
喝汤是中国人养生的一大智慧，尤其在季节交替之际，用汤水温补，是最自然不过的调理方式。
- 冬瓜排骨汤——清热利湿，缓解暑湿
冬瓜搭配排骨，不仅清热解毒，还能补钙养骨。
做法：冬瓜去皮切块，排骨焯水后一起炖煮1小时，加姜片调味。
功效：利尿消肿，适合立秋湿热未退、体虚怕热者。
2. 百合莲子瘦肉汤——润肺安神、健脾养胃
秋天燥气伤肺，百合莲子正好润肺安神、补中益气。
做法：瘦肉切片焯水，搭配干百合、莲子炖1小时。
功效：改善睡眠、润肺止咳、缓解压力大引起的虚火旺盛。
3. 黄芪党参鸡汤——补气养血、增强体质
天气开始转凉，也是适当“进补”的起点。
做法：鸡肉与黄芪、党参、枸杞一同煲汤，文火慢炖1.5小时。
功效：增强免疫、提升元气，适合体质虚弱、气短乏力的人群。
为什么说立秋饮食调理很重要？
立秋虽名为“秋”，但天气仍热，属于“秋老虎”阶段。这时候身体阳气逐渐收敛，若饮食不调，容易导致“上火、腹泻、虚弱、感冒”等健康问题。
所以，立秋养生需记住三大原则：
去暑不忘润燥：不要急着贴秋膘，先清暑热、润肺燥。
温补不宜大补：不要猛吃油腻进补食品，养胃为先。
顺时而食，养气护肺：贴合节气饮食，顺应身体变化。
结语：养生是一场慢功夫，从立秋开始就是关键节点
立秋不是冷的开始，而是身体“内气”调养的开端。从一块西瓜、一颗梨、一碗汤开始，就是你与健康秋天的美好约定。
别再忽视节气的智慧，也别再“乱吃一通”。从8月7日立秋这一天起，顺应自然、顺着身体的节律吃喝调理，你会发现，秋天其实可以过得特别舒服、特别滋养。
咬秋一口，安然一季，你准备好了吗？
