末伏期间，暑热尚存且气候多湿，易损脾胃。

这段时间在饮食上应该注重祛除湿邪、顾护脾胃，当以清淡食物为主，不宜过食辛辣之品，同时也应注意清热利湿。

末伏养生，3茶饮、4药膳

荷叶减肥茶

材料：山楂6克、薏苡仁6克、橘皮3克、荷叶9克。

做法：将上述所有材料放到纱布包或药袋内，扎紧，沸水冲泡10分钟，煮开效果更佳。

功效：健脾行气，利尿祛湿。

姜栆茶

材料：生姜3克、大枣5克。

做法：将材料放到纱布包或药袋内，扎紧，沸水冲泡，闷10分钟，煮开效果更佳。

功效：如果不慎进食过多寒凉食物而导致胃部不适，可以选择姜枣茶来驱寒暖胃。

生姜山楂藤茶饮

材料：藤茶10克、生姜3片、焦山楂(去核切片)9克、糖适量。

做法：将藤茶、生姜、焦山楂放入陶罐中，倒入500毫升水文火烧开，煎煮30分钟后放入1匙饴糖，搅拌融化方可食用。1日分3次服用，温饮。

功效：清热祛暑、生津止渴、理气活血。

赤小豆薏苡仁粥

材料：赤小豆50克、薏苡仁100克、大枣25克、大米100克、白砂糖适量。

做法：赤小豆、薏苡仁，浸泡，大枣去核。上述材料同大米、水一并放入锅中烧开，后改用小火。煮成稀粥后，再加适量白砂糖调味即可。

功效：赤小豆有通便、利尿和 消肿的作用。与薏苡仁共煮，是一道祛湿健脾的保健食膳。

人参茯苓生姜粥

材料：人参6克、生姜6克、茯苓6克、粳米100克。

做法：人参切片后装入碗中、隔水蒸汁。生姜切为薄片，茯苓捣碎，共同浸泡30分钟后煎药取汁。将汁水混合后，与粳米同煮至黏稠即可服食。

功效：补益气血，健脾养胃。

翠衣绿豆汤

材料：绿豆100克、西瓜翠衣100克、冰糖适量。

做法：绿豆提前浸泡2小时，煮至开花后加入翠衣继续煮10分钟，最后以冰糖调味温凉皆可饮用。

功效：清热止渴、利尿除烦。

百合银花粥

材料：鲜百合50克、金银花6克、粳米100克、冰糖适量。

做法：鲜百合剥瓣洗净，金银花焙干研末。先将粳米煮粥，待粥将成时加入百合，最后撒入金银花末及适量冰糖。

功效：清热解毒、生津止渴。

末伏期间，养生遵循4宜5忌

4宜

1、宜喝温热茶

夏季饮用热茶能刺激毛细血管舒张，消暑解渴、清热凉身。茶叶中的茶碱成分有利尿作用，排尿也能带走身体的一些热量。冷饮只能暂时解暑，不能持久解热、解渴。

2、宜泡脚祛寒祛湿

三伏天泡脚，可疏通经络，健脾祛湿。体内的寒湿之气排出后，关节疼痛、肌肉酸痛等症状也会有所缓解。

泡脚水温宜在40~45℃，泡15～20分钟即可。建议在晚上9点钟左右泡脚；如果要熬夜，最好也在晚上9点钟泡泡脚，会大幅度缓解熬夜后的不适，提高睡眠质量。如果想要减肥，有条件的话，可以在下午3、4点的时候泡泡脚。

3、宜适度运动排汗

现代人的生活方式大部分是多吃少动，容易形成脾虚湿阻的体质，这样的体质最需要锻炼出汗。可夏天早晚天气凉爽的时候，在户外锻炼半小时。年老之人可以选择太极拳等和缓运动。

4、宜晒后背增免疫

三伏天晒背可以通过刺激经络穴位达到补阳气、增强免疫力的作用。

不要在阳光强烈的时候晒背，应在9点以前或15点以后，每天晒15~20分钟，最好不超过30分钟，达到微微汗出即可。在晒背过程中如出现不适，应立即停止。

5忌

1、忌猛吹空调

三伏天里，空调成了“续命神器”，伏案工作者、长时间使用电脑和手机的人群，要当心猛吹空调对肩颈部的影响。

在高温天气下，猛吹空调特别容易使原本就很疲劳的颈椎肌肉雪上加霜，甚至“罢工抗议”。因此，三伏天不仅要防感冒中暑，也要当心颈椎病。

2、忌快速降温

三伏天酷暑难耐，切忌贪凉骤冷。从炎热的室外进入空调房，虽然会在瞬间感觉舒爽，但血管和心脏很难适应过大温差。

此外，夏季人体温度高，出汗多，很多人一回家就马上用凉水冲澡，这样会造成外周血管收缩，导致血压升高，有时甚至会造成急性心梗。

所以，若在室外大量出汗，回到室内应先擦干再吹空调，不要对着空调直吹；洗澡前，也应先擦干身上的汗，休息后再用温水洗澡。

3、忌情绪波动

气温超35℃、日照超12小时、湿度高于80%等，人体就会处于易激惹状态，“情绪中暑”发生的比例就会明显上升。比如因一句刺耳的话、一件不顺心的事便无比气愤、出口伤人、挥拳相向。

因此，夏季不仅要防身体中暑，还要防“情绪中暑”。

4、忌吃得油腻

烧烤煎炸、肥甘厚味之物，是湿热的“催化剂”，它们徒增脾胃负担，易生痰湿。

此外，建议不要在大汗淋漓时灌下冰饮或猛吃冰西瓜，记住冷饮、瓜果务必放置至接近室温（或15℃以上）再食用。

5、忌不开窗通风

很多人怕热不想开窗通风，但传统空调并不具备新风系统，不引入新鲜空气，工作时只是不断让室内空气循环流动，所以会造成空气里的氧气浓度下降，二氧化碳浓度上升，让人昏昏欲睡。

建议在开2～3小时空调后，大开窗户通风换气10～15分钟（期间不用关闭空调），也可以长时间给窗户开个缝儿随时换气。■